Ev usulü bisküvi
Hafif ve gevrek bisküviler, bayram sofralarına ve aile buluşmalarına harika bir katkı.
- Porsiyon
- 15
- Kalori
- 100 kcal
- Süre
- 27 dk
- Zorluk
- Kolay
Malzemeler
15 porsiyon için. Bir porsiyon 1 bisküvi (33 g) kadardır.
- 2 su bardağı un, standart
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı karbonat
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı şeker
- 2/3 su bardağı yayık ayranı, az yağlı
- 3 1/3 yemek kaşığı bitkisel yağ
Ölçüler orijinal Amerikan tarifinden alınmıştır. Bir su bardağı yaklaşık 240 ml'dir.
Yapılışı
Hazırlık 15 dk · Pişirme 12 dk
- 1
Ellerini sabunla yıka.
- 2
Fırını 230 °C'ye ısıt.
- 3
Orta boy bir kapta unu, kabartma tozunu, karbonatı, tuzu ve şekeri karıştır.
- 4
Küçük bir kapta yayık ayranı ve yağı karıştır. Un karışımının üzerine dök ve iyice karışana kadar karıştır.
- 5
Hafif unlanmış bir yüzeyde hamuru 10 ila 12 kez nazikçe yoğur. Hamuru yaklaşık 2 cm kalınlığında aç. 5 cm çapında yuvarlak bir bisküvi ya da kurabiye kalıbıyla kes, her kesimin arasında kalıbı una batır. Bisküvileri yağlanmamış bir fırın tepsisine diz.
- 6
Altın rengi alana kadar 12 dakika pişir. Sıcak servis et.
Porsiyon başına besin değerleri
Bir porsiyon 1 bisküvi (33 g) kadardır ve 100 kcal, 2 g protein, 15 g karbonhidrat ve 3 g yağ içerir.
Enerji ve makro besinler
| Enerji | 100 kcal |
|---|---|
| Protein | 2 g |
| Karbonhidrat | 15 g |
| lif | 0 g |
| şekerler | 2 g |
| ilave şeker | 2 g |
| Yağ | 3 g |
| doymuş yağ | 1 g |
| tekli doymamış yağ | 1 g |
| çoklu doymamış yağ | 1 g |
| Linoleik asit | 1 g |
| Alfa-linolenik asit | 0,2 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraller
| Kalsiyum | 51 mg |
|---|---|
| Demir | 1 mg |
| Fosfor | 41 mg |
| Potasyum | 35 mg |
| Sodyum | 142 mg |
| Çinko | 0 mg |
| Bakır | 0 mg |
| Selenyum | 6 mg |
Vitaminler
| A vitamini | 2 µg |
|---|---|
| C vitamini | 0 mg |
| D vitamini | 0 µg |
| E vitamini | 1 mg |
| K vitamini | 3 µg |
| Tiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niasin (B3) | 1 mg |
| B6 vitamini | 0,0 mg |
| Folat | 49 µg |
| B12 vitamini | 0,0 µg |
| Kolin | 4 mg |
Sık sorulan sorular
Ev usulü bisküvi kaç kalori?
Ev usulü bisküvi porsiyon başına 100 kcal içerir. Bir porsiyon 1 bisküvi (33 g) kadardır ve tarif 15 porsiyona yeter.
Ev usulü bisküvi ne kadar sürede hazırlanır?
Toplamda 27 dk hesaplayın; bunun 15 dk hazırlık, 12 dk pişirme.
Ev usulü bisküvi hangi besin değerlerini içerir?
Porsiyon başına: 2 g protein, 15 g karbonhidrat ve 3 g yağ, 0 g lif ve 142 mg sodyum. Bu sayfadaki tam tablo, vitamin ve mineraller dahil 36 besin ögesini kapsar.
Ev usulü bisküvi için neler gerekiyor?
7 malzeme: un, kabartma tozu, karbonat, tuz, şeker, yayık ayranı ve diğerleri. Tarif 6 adımdan oluşuyor.
Tarif nereden geliyor?
Tarif, ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı MyPlate'ten alınmıştır; katkıda bulunan: Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute. Besin değerleri MyPlate'in kendi verileridir. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır ve Türkçeye çevrilmiştir.
Benzer kalorili tarifler
| Tarif | kcal / porsiyon | Protein |
|---|---|---|
| Ev usulü bisküvi | 100 | 2 g |
| Bamya ve yeşil yapraklı sebze | 98 | 3 g |
| Baharatlı fırınlanmış kabak | 99 | 1 g |
| Domates soslu Akdeniz usulü fırın patlıcanı | 99 | 5 g |
| Fırında tofu | 99 | 11 g |
| Fırında kızarmış sebzeler | 101 | 3 g |
| Haşlanmış kuru fasulye | 101 | 7 g |
Bu kategorideki tüm tarifler: Akşam yemeği.
Kaynak ve yöntem
Tarif ve besin değerleri MyPlate kaynaklıdır — ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı. Katkıda bulunan: Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır. Metin Türkçeye çevrilmiş ve editoryal olarak gözden geçirilmiştir. USDA bu sayfanın hazırlanmasına katılmamıştır ve Nutrola'yı önermez.
Güncellendi: 2026-08-22. Değerler porsiyon başınadır ve yol göstericidir: malzemeler, miktarlar ve pişirme yöntemi bunları etkiler. Kaynaklar ve lisanslar.