Fırında karnabahar steak
Karnabahar steak, günlük sebze ihtiyacını karşılamanın eğlenceli bir yolu! Bu basit tarif, limon suyu ve sarımsak tozuyla karnabahara lezzet katıyor.
- Porsiyon
- 6
- Kalori
- 49 kcal
- Süre
- 55 dk
- Zorluk
- Kolay
Malzemeler
6 porsiyon için. Bir porsiyon tarifin 1/6'sı kadardır.
- 1 orta boy karnabahar
- 1 yemek kaşığı bitkisel yağ, veya tercih ettiğin başka bir yağ
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- tatlı toz biber, 1/2 çay kaşığı, isteğe bağlı
- rendelenmiş parmesan peyniri, 1/4 su bardağı, isteğe bağlı
Yapılışı
Hazırlık 15 dk · Pişirme 40 dk
- 1
Ellerini sabunla yıka.
- 2
Fırını 200 °C'ye ısıt.
- 3
Büyük bir fırın tepsisini hafifçe yağla.
- 4
Karnabaharı gövdesinden geçirerek yukarıdan aşağıya 2,5 ila 3,8 cm kalınlığında dilimler halinde kes. Dilimleri ve uç parçalarını düz taraf alta gelecek şekilde fırın tepsisine yerleştir.
- 5
Küçük bir kapta peynir hariç kalan malzemeleri karıştır.
- 6
Karışımın yarısını karnabahar üzerine kaşıkla dağıt veya fırçala. 20 dakika kızart.
- 7
Fırın tepsisini çıkar, dilimleri dikkatle çevir ve kalan karışımı yay. Karnabahar kızarıp yumuşayana kadar 15 ila 20 dakika daha kızart.
- 8
İstersen üzerine peynir serp ve servis et.
Porsiyon başına besin değerleri
Bir porsiyon tarifin 1/6'sı kadardır ve 49 kcal, 2 g protein, 6 g karbonhidrat ve 3 g yağ içerir.
Enerji ve makro besinler
| Enerji | 49 kcal |
|---|---|
| Protein | 2 g |
| Karbonhidrat | 6 g |
| lif | 2 g |
| şekerler | 2 g |
| ilave şeker | 0 g |
| Yağ | 3 g |
| doymuş yağ | 0 g |
| tekli doymamış yağ | 1 g |
| çoklu doymamış yağ | 1 g |
| Linoleik asit | 1 g |
| Alfa-linolenik asit | 0,1 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraller
| Kalsiyum | 23 mg |
|---|---|
| Demir | 0 mg |
| Fosfor | 47 mg |
| Potasyum | 309 mg |
| Sodyum | 227 mg |
| Çinko | 0 mg |
| Bakır | 0 mg |
| Selenyum | 1 mg |
Vitaminler
| A vitamini | 0 µg |
|---|---|
| C vitamini | 43 mg |
| D vitamini | 0 µg |
| E vitamini | 0 mg |
| K vitamini | 18 µg |
| Tiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niasin (B3) | 0 mg |
| B6 vitamini | 0,2 mg |
| Folat | 49 µg |
| B12 vitamini | 0,0 µg |
| Kolin | 44 mg |
Sık sorulan sorular
Fırında karnabahar steak kaç kalori?
Fırında karnabahar steak porsiyon başına 49 kcal içerir. Bir porsiyon tarifin 1/6'sı kadardır ve tarif 6 porsiyona yeter.
Fırında karnabahar steak ne kadar sürede hazırlanır?
Toplamda 55 dk hesaplayın; bunun 15 dk hazırlık, 40 dk pişirme.
Fırında karnabahar steak hangi besin değerlerini içerir?
Porsiyon başına: 2 g protein, 6 g karbonhidrat ve 3 g yağ, 2 g lif ve 227 mg sodyum. Bu sayfadaki tam tablo, vitamin ve mineraller dahil 36 besin ögesini kapsar.
Fırında karnabahar steak için neler gerekiyor?
8 malzeme: orta boy karnabahar, bitkisel yağ, limon suyu, sarımsak tozu, tuz, karabiber ve diğerleri. Tarif 8 adımdan oluşuyor.
Tarif nereden geliyor?
Tarif, ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı MyPlate'ten alınmıştır; katkıda bulunan: Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service. Besin değerleri MyPlate'in kendi verileridir. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır ve Türkçeye çevrilmiştir.
Benzer kalorili tarifler
| Tarif | kcal / porsiyon | Protein |
|---|---|---|
| Fırında karnabahar steak | 49 | 2 g |
| Gremolata soslu kuşkonmaz | 45 | 1 g |
| Az yağlı kremalı sos | 46 | 1 g |
| Soteledilmiş pancar yaprakları | 49 | 2 g |
| Hindi sosu | 53 | 3 g |
| Soteledilmiş lahana ve soğan | 53 | 2 g |
| Mikrodalgada kremalı soslu karnabahar ve bezelye | 54 | 3 g |
Bu kategorideki tüm tarifler: Akşam yemeği.
Kaynak ve yöntem
Tarif ve besin değerleri MyPlate kaynaklıdır — ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı. Katkıda bulunan: Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır. Metin Türkçeye çevrilmiş ve editoryal olarak gözden geçirilmiştir. USDA bu sayfanın hazırlanmasına katılmamıştır ve Nutrola'yı önermez.
Güncellendi: 2026-08-22. Değerler porsiyon başınadır ve yol göstericidir: malzemeler, miktarlar ve pişirme yöntemi bunları etkiler. Kaynaklar ve lisanslar.