Mikrodalgada kremalı soslu karnabahar ve bezelye

Malzemeler

6 porsiyon için. Bir porsiyon 1/2 su bardağı kadardır.

• 2 su bardağı karnabahar
• 1 su bardağı taze veya dondurulmuş bezelye
• 2 yemek kaşığı su
• 1/4 su bardağı doğranmış soğan
• 1 1/2 çay kaşığı tereyağı, veya margarin
• 1 yemek kaşığı un
• 1/2 su bardağı yağsız süt
• pimiento biberi, 1 yemek kaşığı, doğranmış, isteğe bağlı
• 1/2 çay kaşığı kuru maydanoz
• 1/2 çay kaşığı tavuk bulyonu
• 1/8 çay kaşığı tuz
• 1 tutam çekilmiş karabiber

Ölçüler orijinal Amerikan tarifinden alınmıştır. Bir su bardağı yaklaşık 240 ml'dir.

Yapılışı

Hazırlık 10 dk · Pişirme 12 dk

1. 1

   Ellerini sabunla yıka.

2. 2

   Karnabahar, bezelye ve suyu 1 litrelik bir fırın kabında birleştir. Üzerini kapat. Yüksek güçte 6 ila 8 dakika, çatalla batırınca yumuşayana kadar mikrodalgada pişir, süre yarılanınca karıştır. Kapağı kapalı şekilde dinlendir.

3. 3

   Soğanı ve tereyağını (veya margarini) 2 su bardağı hacminde bir ölçek kaba koy. Soğan yumuşayana kadar yüksek güçte 1 ila 1,5 dakika mikrodalgada pişir.

4. 4

   Unu karıştırarak ekle. Un karışımı köpürmeye başlayana kadar birkaç saniye mikrodalgada pişir.

5. 5

   Kalan malzemeleri ekle. Koyulaşana kadar yüksek güçte 1,5 ila 2 dakika, her dakika karıştırarak mikrodalgada pişir.

6. 6

   Sebzelerin suyunu süz. (Süzdüğün suyu daha sonra çorbalarda kullanmak üzere dondurabilirsin.) Sosu sebzelerin üzerine dök ve iyice kaplanana kadar karıştır.