Doldurulmuş dolmalık biber
Dana kıyma, esmer pirinç, sebzeler ve baharatlarla doldurulmuş biberler doyurucu bir yemek oluşturuyor. Rengarenk bir öğün için kırmızı, yeşil, sarı ve turuncu dolmalık biberleri dene. Yanına az yağlı lor peyniri ve konserve ananas ekleyebilirsin.
- Porsiyon
- 5
- Kalori
- 283 kcal
- Süre
- 55 dk
- Zorluk
- Kolay
Malzemeler
5 porsiyon için. Bir porsiyon 1 doldurulmuş biber, tarifin 1/5'i kadardır.
- 5 dolmalık biber, kırmızı, turuncu, sarı ya da yeşil
- 1 libre %90 yağsız dana kıyma
- 3/4 su bardağı esmer pirinç
- 1/2 kutu (14,5 ons) düşük sodyumlu küp doğranmış domates
- 3 yemek kaşığı limon suyu
- 1/4 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı yenibahar
- 1/4 çay kaşığı çekilmiş karabiber
Ölçüler orijinal Amerikan tarifinden alınmıştır. Bir su bardağı yaklaşık 240 ml'dir.
Yapılışı
Hazırlık 15 dk · Pişirme 40 dk
- 1
Ellerini sabunla yıka.
- 2
Dolmalık biberlerin sap kısmından yuvarlak bir delik aç. Çekirdekleri ve iç zarları temizleyip kenara ayır.
- 3
Büyük bir kapta kalan malzemeleri iyice karışana kadar birleştir. Biberleri kıyma karışımıyla doldur.
- 4
Doldurulmuş biberleri, üstleri yukarı bakacak şekilde büyük bir tencereye yerleştir. Tencerenin dibine yaklaşık 2,5 cm su ekle ve kapağını kapat.
- 5
Orta ateşte, kapağı kapalı şekilde pirinç pişene kadar 30 ila 40 dakika pişir. Servis et.
Porsiyon başına besin değerleri
Bir porsiyon 1 doldurulmuş biber, tarifin 1/5'i kadardır ve 283 kcal, 20 g protein, 34 g karbonhidrat ve 8 g yağ içerir.
Enerji ve makro besinler
| Enerji | 283 kcal |
|---|---|
| Protein | 20 g |
| Karbonhidrat | 34 g |
| lif | 4 g |
| şekerler | 5 g |
| ilave şeker | 0 g |
| Yağ | 8 g |
| doymuş yağ | 3 g |
| tekli doymamış yağ | 3 g |
| çoklu doymamış yağ | 1 g |
| Linoleik asit | 1 g |
| Alfa-linolenik asit | 0,0 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 53 mg |
Mineraller
| Kalsiyum | 39 mg |
|---|---|
| Demir | 3 mg |
| Fosfor | 259 mg |
| Potasyum | 591 mg |
| Sodyum | 60 mg |
| Çinko | 5 mg |
| Bakır | 0 mg |
| Selenyum | 19 mg |
Vitaminler
| A vitamini | 38 µg |
|---|---|
| C vitamini | 92 mg |
| D vitamini | 0 µg |
| E vitamini | 1 mg |
| K vitamini | 14 µg |
| Tiamin (B1) | 0,5 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niasin (B3) | 7 mg |
| B6 vitamini | 0,7 mg |
| Folat | 36 µg |
| B12 vitamini | 1,8 µg |
| Kolin | 71 mg |
Sık sorulan sorular
Doldurulmuş dolmalık biber kaç kalori?
Doldurulmuş dolmalık biber porsiyon başına 283 kcal içerir. Bir porsiyon 1 doldurulmuş biber, tarifin 1/5'i kadardır ve tarif 5 porsiyona yeter.
Doldurulmuş dolmalık biber ne kadar sürede hazırlanır?
Toplamda 55 dk hesaplayın; bunun 15 dk hazırlık, 40 dk pişirme.
Doldurulmuş dolmalık biber hangi besin değerlerini içerir?
Porsiyon başına: 20 g protein, 34 g karbonhidrat ve 8 g yağ, 4 g lif ve 60 mg sodyum. Bu sayfadaki tam tablo, vitamin ve mineraller dahil 36 besin ögesini kapsar.
Doldurulmuş dolmalık biber için neler gerekiyor?
8 malzeme: dolmalık biber, %90 yağsız dana kıyma, esmer pirinç, düşük sodyumlu küp doğranmış domates, limon suyu, tarçın ve diğerleri. Tarif 5 adımdan oluşuyor.
Tarif nereden geliyor?
Tarif, ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı MyPlate'ten alınmıştır; katkıda bulunan: Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project. Besin değerleri MyPlate'in kendi verileridir. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır ve Türkçeye çevrilmiştir.
Benzer kalorili tarifler
| Tarif | kcal / porsiyon | Protein |
|---|---|---|
| Doldurulmuş dolmalık biber | 283 | 20 g |
| Arpa jambalaya | 279 | 9 g |
| Ballı hardallı pirzola | 279 | 42 g |
| Fasulyeli ve pirinçli burrito | 279 | 10 g |
| Jollof pilavı | 282 | 21 g |
| Dirty Rice | 284 | 10 g |
| Tek tavada patates ve tavuk | 286 | 20 g |
Bu kategorideki tüm tarifler: Akşam yemeği.
Kaynak ve yöntem
Tarif ve besin değerleri MyPlate kaynaklıdır — ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı. Katkıda bulunan: Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır. Metin Türkçeye çevrilmiş ve editoryal olarak gözden geçirilmiştir. USDA bu sayfanın hazırlanmasına katılmamıştır ve Nutrola'yı önermez.
Güncellendi: 2026-08-22. Değerler porsiyon başınadır ve yol göstericidir: malzemeler, miktarlar ve pişirme yöntemi bunları etkiler. Kaynaklar ve lisanslar.