Dirty Rice
Dirty rice, ana yemeklerine lezzet katmanın nefis bir yolu. Aynı zamanda artan yemekleri değerlendirmek için de harika; dana kıyma yerine pişmiş tavuk veya jambon kullanabilirsin.
- Porsiyon
- 6
- Kalori
- 284 kcal
- Süre
- 35 dk
- Zorluk
- Kolay
Malzemeler
6 porsiyon için. Bir porsiyon 1 su bardağı kadardır.
- 2 yemek kaşığı kuru yumurta tozu (veya 1 yumurta)
- 1/4 su bardağı su
- 1/4 libre dana kıyma
- 1/2 soğan, ince doğranmış
- 1/2 yeşil dolmalık biber, doğranmış
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1/2 kutu düşük sodyumlu bezelye, suyu süzülmüş, yaklaşık 227 g
- 1/2 kutu düşük sodyumlu kırmızı fasulye, suyu süzülmüş, yaklaşık 227 g
- 4 su bardağı pişmiş, soğuk pirinç
- 1/4 çay kaşığı karabiber
Ölçüler orijinal Amerikan tarifinden alınmıştır. Bir su bardağı yaklaşık 240 ml'dir.
Yapılışı
Hazırlık 10 dk · Pişirme 25 dk
- 1
Küçük bir kapta kuru yumurta tozunu ve suyu karıştır. İyice karıştır ve kenara ayır.
- 2
Büyük bir tavada dana kıymayı, soğanı ve yeşil biberi yağda orta ateşte yaklaşık 10 dakika pişir.
- 3
Kuru yumurta karışımını tavaya ekle. Orta ateşte yaklaşık 5 dakika karıştırarak pişir.
- 4
Bezelyeyi ve fasulyeyi tavaya ekle. Yaklaşık 5 dakika pişir.
- 5
Pirinci ve karabiberi tavaya ekle. Pirinç topaklarını dağıtmak için karıştır. Yaklaşık 5 dakika pişir. Sıcak servis et.
Porsiyon başına besin değerleri
Bir porsiyon 1 su bardağı kadardır ve 284 kcal, 10 g protein, 42 g karbonhidrat ve 8 g yağ içerir.
Enerji ve makro besinler
| Enerji | 284 kcal |
|---|---|
| Protein | 10 g |
| Karbonhidrat | 42 g |
| lif | 5 g |
| şekerler | 2 g |
| ilave şeker | 0 g |
| Yağ | 8 g |
| doymuş yağ | 2 g |
| tekli doymamış yağ | 3 g |
| çoklu doymamış yağ | 3 g |
| Linoleik asit | 2 g |
| Alfa-linolenik asit | 0,3 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 38 mg |
Mineraller
| Kalsiyum | 28 mg |
|---|---|
| Demir | 2 mg |
| Fosfor | 225 mg |
| Potasyum | 316 mg |
| Sodyum | 69 mg |
| Çinko | 2 mg |
| Bakır | 0 mg |
| Selenyum | 14 mg |
Vitaminler
| A vitamini | 20 µg |
|---|---|
| C vitamini | 10 mg |
| D vitamini | 0 µg |
| E vitamini | 1 mg |
| K vitamini | 11 µg |
| Tiamin (B1) | 0,3 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niasin (B3) | 5 mg |
| B6 vitamini | 0,3 mg |
| Folat | 32 µg |
| B12 vitamini | 0,4 µg |
| Kolin | 60 mg |
Sık sorulan sorular
Dirty Rice kaç kalori?
Dirty Rice porsiyon başına 284 kcal içerir. Bir porsiyon 1 su bardağı kadardır ve tarif 6 porsiyona yeter.
Dirty Rice ne kadar sürede hazırlanır?
Toplamda 35 dk hesaplayın; bunun 10 dk hazırlık, 25 dk pişirme.
Dirty Rice hangi besin değerlerini içerir?
Porsiyon başına: 10 g protein, 42 g karbonhidrat ve 8 g yağ, 5 g lif ve 69 mg sodyum. Bu sayfadaki tam tablo, vitamin ve mineraller dahil 36 besin ögesini kapsar.
Dirty Rice için neler gerekiyor?
10 malzeme: kuru yumurta tozu (veya 1 yumurta), su, dana kıyma, soğan, ince doğranmış, yeşil dolmalık biber, doğranmış, bitkisel yağ ve diğerleri. Tarif 5 adımdan oluşuyor.
Tarif nereden geliyor?
Tarif, ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı MyPlate'ten alınmıştır; katkıda bulunan: A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations. Besin değerleri MyPlate'in kendi verileridir. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır ve Türkçeye çevrilmiştir.
Benzer kalorili tarifler
| Tarif | kcal / porsiyon | Protein |
|---|---|---|
| Dirty Rice | 284 | 10 g |
| Arpa jambalaya | 279 | 9 g |
| Ballı hardallı pirzola | 279 | 42 g |
| Jollof pilavı | 282 | 21 g |
| Doldurulmuş dolmalık biber | 283 | 20 g |
| Tek tavada patates ve tavuk | 286 | 20 g |
| Fırında ballı mercimek | 287 | 20 g |
Bu kategorideki tüm tarifler: Akşam yemeği.
Kaynak ve yöntem
Tarif ve besin değerleri MyPlate kaynaklıdır — ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı. Katkıda bulunan: A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır. Metin Türkçeye çevrilmiş ve editoryal olarak gözden geçirilmiştir. USDA bu sayfanın hazırlanmasına katılmamıştır ve Nutrola'yı önermez.
Güncellendi: 2026-08-22. Değerler porsiyon başınadır ve yol göstericidir: malzemeler, miktarlar ve pişirme yöntemi bunları etkiler. Kaynaklar ve lisanslar.