Kırmızı fasulyeli pilav
Bu lezzetli yemek birçok evde pazartesi akşamlarının vazgeçilmezi. Bu vejetaryen tarifte kuru fasulye, soğan, biber ve baharatlar kullanılıyor.
- Porsiyon
- 8
- Kalori
- 224 kcal
- Süre
- 2 sa 15 dk
- Zorluk
- Orta
Malzemeler
8 porsiyon için. Bir porsiyon tarifin 1/8'i (359 g) kadardır.
- 2 su bardağı kuru kırmızı fasulye
- 8 su bardağı su
- 1 1/2 su bardağı soğan, doğranmış
- 1 su bardağı kereviz, doğranmış
- 4 defne yaprağı
- 3 yemek kaşığı sarımsak, doğranmış
- maydanoz, isteğe bağlı
- 2 çay kaşığı kekik, ezilmiş, kurutulmuş
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 su bardağı doğranmış kırmızı dolmalık biber, istersen yeşil biber de kullanabilirsin
- 2 su bardağı pişmiş esmer pirinç
Ölçüler orijinal Amerikan tarifinden alınmıştır. Bir su bardağı yaklaşık 240 ml'dir.
Yapılışı
Hazırlık 15 dk · Pişirme 2 sa
- 1
Ellerini sabunla yıka.
- 2
Fasulyeleri ayıklayarak buruşmuş veya kırık taneleri çıkar. İyice durula.
- 3
5 litrelik bir tencerede fasulyeyi, suyu, soğanı, kerevizi ve defne yapraklarını karıştır. Kaynat, sonra ateşi kıs.
- 4
Kapağını kapat ve fasulyeler yumuşayana kadar yaklaşık 1 ila 1,5 saat kısık ateşte pişir. Ara sıra karıştırıp fasulyeleri tencerenin kenarına bastırarak ez.
- 5
Sarımsağı, maydanozu, kekiği, tuzu, karabiberi ve kırmızı ya da yeşil biberi ekle.
- 6
Kapağı açık şekilde, kısık ateşte, kremamsı bir kıvam alana kadar yaklaşık 30 dakika pişir. Defne yapraklarını çıkar. Sıcak pilavın üzerine servis et.
Porsiyon başına besin değerleri
Bir porsiyon tarifin 1/8'i (359 g) kadardır ve 224 kcal, 12 g protein, 43 g karbonhidrat ve 1 g yağ içerir.
Enerji ve makro besinler
| Enerji | 224 kcal |
|---|---|
| Protein | 12 g |
| Karbonhidrat | 43 g |
| lif | 10 g |
| şekerler | 3 g |
| ilave şeker | 0 g |
| Yağ | 1 g |
| doymuş yağ | 0 g |
| tekli doymamış yağ | 0 g |
| çoklu doymamış yağ | 1 g |
| Linoleik asit | 0 g |
| Alfa-linolenik asit | 0,2 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraller
| Kalsiyum | 68 mg |
|---|---|
| Demir | 4 mg |
| Fosfor | 227 mg |
| Potasyum | 616 mg |
| Sodyum | 324 mg |
| Çinko | 2 mg |
| Bakır | 0 mg |
| Selenyum | 5 mg |
Vitaminler
| A vitamini | 31 µg |
|---|---|
| C vitamini | 35 mg |
| D vitamini | 0 µg |
| E vitamini | 0 mg |
| K vitamini | 21 µg |
| Tiamin (B1) | 0,3 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niasin (B3) | 2 mg |
| B6 vitamini | 0,3 mg |
| Folat | 154 µg |
| B12 vitamini | 0,0 µg |
| Kolin | 43 mg |
Sık sorulan sorular
Kırmızı fasulyeli pilav kaç kalori?
Kırmızı fasulyeli pilav porsiyon başına 224 kcal içerir. Bir porsiyon tarifin 1/8'i (359 g) kadardır ve tarif 8 porsiyona yeter.
Kırmızı fasulyeli pilav ne kadar sürede hazırlanır?
Toplamda 2 sa 15 dk hesaplayın; bunun 15 dk hazırlık, 2 sa pişirme.
Kırmızı fasulyeli pilav hangi besin değerlerini içerir?
Porsiyon başına: 12 g protein, 43 g karbonhidrat ve 1 g yağ, 10 g lif ve 324 mg sodyum. Bu sayfadaki tam tablo, vitamin ve mineraller dahil 36 besin ögesini kapsar.
Kırmızı fasulyeli pilav için neler gerekiyor?
12 malzeme: kuru kırmızı fasulye, su, soğan, kereviz, defne yaprağı, sarımsak ve diğerleri. Tarif 6 adımdan oluşuyor.
Tarif nereden geliyor?
Tarif, ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı MyPlate'ten alınmıştır; katkıda bulunan: Food and Drug Administration (FDA) US Department of Health and Human Services. Besin değerleri MyPlate'in kendi verileridir. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır ve Türkçeye çevrilmiştir.
Benzer kalorili tarifler
| Tarif | kcal / porsiyon | Protein |
|---|---|---|
| Kırmızı fasulyeli pilav | 224 | 12 g |
| Fasulyeli enchilada | 224 | 10 g |
| Fırında kuru fasulye | 225 | 10 g |
| Pupusas Revueltas | 225 | 14 g |
| Ranch soslu acı kanat aromalı tavuk | 225 | 29 g |
| Yavaş pişiricide sebzeli mercimek yahnisi | 225 | 14 g |
| Doldurulmuş makarna kabukları | 226 | 16 g |
Bu kategorideki tüm tarifler: Akşam yemeği.
Kaynak ve yöntem
Tarif ve besin değerleri MyPlate kaynaklıdır — ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı. Katkıda bulunan: Food and Drug Administration (FDA) US Department of Health and Human Services. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır. Metin Türkçeye çevrilmiş ve editoryal olarak gözden geçirilmiştir. USDA bu sayfanın hazırlanmasına katılmamıştır ve Nutrola'yı önermez.
Güncellendi: 2026-08-22. Değerler porsiyon başınadır ve yol göstericidir: malzemeler, miktarlar ve pişirme yöntemi bunları etkiler. Kaynaklar ve lisanslar.