Ispanak dolgulu patates

Malzemeler

6 porsiyon için. Bir porsiyon 1 dolgulu patates kadardır.

• 1 paket (10 ons) çözdürülmüş ve suyu süzülmüş dondurulmuş ıspanak
• 6 orta boy patates
• 1/4 su bardağı yeşil soğan
• 1/4 su bardağı hafif ekşi krema
• 1/4 su bardağı yumuşak ipeksi tofu
• 1/4 çay kaşığı çekilmiş karabiber
• 1/2 su bardağı rendelenmiş az yağlı çedar peyniri
• 1 çay kaşığı tuzsuz çeşni

Ölçüler orijinal Amerikan tarifinden alınmıştır. Bir su bardağı yaklaşık 240 ml'dir.

Yapılışı

Hazırlık 20 dk · Pişirme 1 sa 35 dk

1. 1

   Ellerini sabunla yıka.

2. 2

   Bu tarife başlamadan önce ıspanağı çözdür! Çözüldükten sonra fazla suyunu süz.

3. 3

   Fırını 175 °C'ye ısıt.

4. 4

   Patatesleri yıka ve iyice fırçala.

5. 5

   Patatesleri çatalla delebilecek kadar yumuşayana kadar 1 saat fırınla.

6. 6

   Yeşil soğanı yıka ve 1/4 su bardağı elde edene kadar doğra.

7. 7

   Ekşi krema, tofu, ıspanak, soğan, karabiber ve peyniri bir kaba koy. İyice karıştır.

8. 8

   Patatesler piştikten sonra soğumaya bırak. Ardından bir kaşıkla içini oy. Patatesin içini ekşi krema karışımına ekle ve karıştır.

9. 9

   Karışımı patates kabuklarının içine doldur. Üzerine çeşniyi serp.

10. 10

    Patatesleri hafif kızarana kadar 20 ila 25 dakika daha fırınla. İstersen üzerine ekstra peynir ekle.