Brokolili fırın patatesi
Çöpe atmak yerine brokoli saplarını bu yemekte değerlendir. Lezzetli bir yan yemek, doyurucu bir atıştırmalık ya da hafif bir öğün olarak harika.
- Porsiyon
- 6
- Kalori
- 231 kcal
- Süre
- 1 sa 25 dk
- Zorluk
- Kolay
Malzemeler
6 porsiyon için. Bir porsiyon 1 patates, tarifin 1/6'sı kadardır.
- 6 orta boy patates
- 3 brokoli sapı
- 1/4 su bardağı %1 yağlı süt
- 1 su bardağı az yağlı rendelenmiş çedar peyniri, bölünerek kullanılacak
- tuz ve karabiber, tadına göre, isteğe bağlı
Ölçüler orijinal Amerikan tarifinden alınmıştır. Bir su bardağı yaklaşık 240 ml'dir.
Yapılışı
Hazırlık 15 dk · Pişirme 1 sa 10 dk
- 1
Ellerini sabunla yıka.
- 2
Fırını 175 °C'ye ısıt.
- 3
Patatesleri iyice yıka. Kabuğunu çatalla birkaç yerinden delik aç.
- 4
175 °C'de, boyuna göre yumuşayana kadar 30 ila 60 dakika pişir.
- 5
Brokoli saplarını soy. Brokoliyi sadece yumuşayana kadar buharda pişir ve küçük parçalara böl.
- 6
Patatesleri ikiye böl. İçlerini oyup brokoliyle birlikte bir kaba al. Sütü, 3/4 su bardağı peyniri, tuz ve karabiberi ekle. Karışım açık yeşil renkte, koyu yeşil benekli olana kadar ez.
- 7
Patates karışımını patates kabuklarına doldur ve kalan 1/4 su bardağı peyniri üzerine serp. İyice ısınana kadar mikrodalgada ısıt.
Porsiyon başına besin değerleri
Bir porsiyon 1 patates, tarifin 1/6'sı kadardır ve 231 kcal, 10 g protein, 38 g karbonhidrat ve 4 g yağ içerir.
Enerji ve makro besinler
| Enerji | 231 kcal |
|---|---|
| Protein | 10 g |
| Karbonhidrat | 38 g |
| lif | 4 g |
| şekerler | 3 g |
| ilave şeker | 0 g |
| Yağ | 4 g |
| doymuş yağ | 2 g |
| tekli doymamış yağ | 1 g |
| çoklu doymamış yağ | 0 g |
| Linoleik asit | 0 g |
| Alfa-linolenik asit | 0,0 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 15 mg |
Mineraller
| Kalsiyum | 189 mg |
|---|---|
| Demir | 2 mg |
| Fosfor | 241 mg |
| Potasyum | 1001 mg |
| Sodyum | 146 mg |
| Çinko | 2 mg |
| Bakır | 0 mg |
| Selenyum | 8 mg |
Vitaminler
| A vitamini | 36 µg |
|---|---|
| C vitamini | 29 mg |
| D vitamini | 0 µg |
| E vitamini | 0 mg |
| K vitamini | 20 µg |
| Tiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niasin (B3) | 3 mg |
| B6 vitamini | 0,6 mg |
| Folat | 61 µg |
| B12 vitamini | 0,3 µg |
| Kolin | 33 mg |
Sık sorulan sorular
Brokolili fırın patatesi kaç kalori?
Brokolili fırın patatesi porsiyon başına 231 kcal içerir. Bir porsiyon 1 patates, tarifin 1/6'sı kadardır ve tarif 6 porsiyona yeter.
Brokolili fırın patatesi ne kadar sürede hazırlanır?
Toplamda 1 sa 25 dk hesaplayın; bunun 15 dk hazırlık, 1 sa 10 dk pişirme.
Brokolili fırın patatesi hangi besin değerlerini içerir?
Porsiyon başına: 10 g protein, 38 g karbonhidrat ve 4 g yağ, 4 g lif ve 146 mg sodyum. Bu sayfadaki tam tablo, vitamin ve mineraller dahil 36 besin ögesini kapsar.
Brokolili fırın patatesi için neler gerekiyor?
5 malzeme: orta boy patates, brokoli sapı, %1 yağlı süt, az yağlı rendelenmiş çedar peyniri, bölünerek kullanılacak, tuz ve karabiber. Tarif 7 adımdan oluşuyor.
Tarif nereden geliyor?
Tarif, ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı MyPlate'ten alınmıştır; katkıda bulunan: University of Maryland Cooperative Extension. Besin değerleri MyPlate'in kendi verileridir. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır ve Türkçeye çevrilmiştir.
Benzer kalorili tarifler
| Tarif | kcal / porsiyon | Protein |
|---|---|---|
| Brokolili fırın patatesi | 231 | 10 g |
| Fıstıklı güveç | 230 | 10 g |
| İtalyan usulü brokoli ve makarna | 231 | 9 g |
| Salsa criollalı Arjantin usulü ızgara biftek | 231 | 26 g |
| Üç kız kardeş güveci | 231 | 15 g |
| Buğday taneli chili | 232 | 13 g |
| Marine dana eti | 232 | 18 g |
Bu kategorideki tüm tarifler: Akşam yemeği.
Kaynak ve yöntem
Tarif ve besin değerleri MyPlate kaynaklıdır — ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı. Katkıda bulunan: University of Maryland Cooperative Extension. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır. Metin Türkçeye çevrilmiş ve editoryal olarak gözden geçirilmiştir. USDA bu sayfanın hazırlanmasına katılmamıştır ve Nutrola'yı önermez.
Güncellendi: 2026-08-22. Değerler porsiyon başınadır ve yol göstericidir: malzemeler, miktarlar ve pişirme yöntemi bunları etkiler. Kaynaklar ve lisanslar.