Brokoli salatası
Doğranmış brokoli, kuru üzüm, soğan ve ufalanmış pastırma, bu renkli salatayı lezzetli bir yan yemek yapıyor.
- Porsiyon
- 8
- Kalori
- 162 kcal
- Süre
- 2 sa 10 dk
- Zorluk
- Kolay
Malzemeler
8 porsiyon için. Bir porsiyon tarifin 1/8'i kadardır.
- 6 su bardağı brokoli, doğranmış
- 1 su bardağı kuru üzüm
- 1 kırmızı soğan, orta boy, soyulmuş ve küp doğranmış
- 2 yemek kaşığı şeker
- pastırma dilimi, 8 dilim, pişirilmiş ve ufalanmış, isteğe bağlı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 3/4 su bardağı light mayonez
Ölçüler orijinal Amerikan tarifinden alınmıştır. Bir su bardağı yaklaşık 240 ml'dir.
Yapılışı
Hazırlık 10 dk · Pişirme 2 sa
- 1
Ellerini sabunla yıka.
- 2
Tüm malzemeleri orta boy bir kapta birleştir ve iyice karıştır.
- 3
1 ila 2 saat buzdolabında soğut.
- 4
Servis et.
Porsiyon başına besin değerleri
Bir porsiyon tarifin 1/8'i kadardır ve 162 kcal, 3 g protein, 27 g karbonhidrat ve 6 g yağ içerir.
Enerji ve makro besinler
| Enerji | 162 kcal |
|---|---|
| Protein | 3 g |
| Karbonhidrat | 27 g |
| lif | 3 g |
| şekerler | 19 g |
| ilave şeker | 4 g |
| Yağ | 6 g |
| doymuş yağ | 1 g |
| tekli doymamış yağ | 1 g |
| çoklu doymamış yağ | 3 g |
| Linoleik asit | 3 g |
| Alfa-linolenik asit | 0,4 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 4 mg |
Mineraller
| Kalsiyum | 48 mg |
|---|---|
| Demir | 1 mg |
| Fosfor | 75 mg |
| Potasyum | 396 mg |
| Sodyum | 224 mg |
| Çinko | 0 mg |
| Bakır | 0 mg |
| Selenyum | 2 mg |
Vitaminler
| A vitamini | 7 µg |
|---|---|
| C vitamini | 65 mg |
| D vitamini | 0 µg |
| E vitamini | 1 mg |
| K vitamini | 82 µg |
| Tiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niasin (B3) | 1 mg |
| B6 vitamini | 0,2 mg |
| Folat | 50 µg |
| B12 vitamini | 0,0 µg |
| Kolin | 18 mg |
Sık sorulan sorular
Brokoli salatası kaç kalori?
Brokoli salatası porsiyon başına 162 kcal içerir. Bir porsiyon tarifin 1/8'i kadardır ve tarif 8 porsiyona yeter.
Brokoli salatası ne kadar sürede hazırlanır?
Toplamda 2 sa 10 dk hesaplayın; bunun 10 dk hazırlık, 2 sa pişirme.
Brokoli salatası hangi besin değerlerini içerir?
Porsiyon başına: 3 g protein, 27 g karbonhidrat ve 6 g yağ, 3 g lif ve 224 mg sodyum. Bu sayfadaki tam tablo, vitamin ve mineraller dahil 36 besin ögesini kapsar.
Brokoli salatası için neler gerekiyor?
7 malzeme: brokoli, kuru üzüm, kırmızı soğan, şeker, pastırma dilimi, limon suyu ve diğerleri. Tarif 4 adımdan oluşuyor.
Tarif nereden geliyor?
Tarif, ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı MyPlate'ten alınmıştır; katkıda bulunan: In the Kitchen with Chef Stephanie Green Arizona Nutrition Network. Besin değerleri MyPlate'in kendi verileridir. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır ve Türkçeye çevrilmiştir.
Benzer kalorili tarifler
| Tarif | kcal / porsiyon | Protein |
|---|---|---|
| Brokoli salatası | 162 | 3 g |
| Karışık meyve salatası | 160 | 1 g |
| Brokolili ve çilekli arpa şehriye salatası | 161 | 4 g |
| Tavuklu Yunan salatası | 161 | 17 g |
| Greyfurtlu ıspanak salatası | 163 | 2 g |
| Mercimekli sebze çorbası | 163 | 9 g |
| Avokadolu pita cepleri | 164 | 5 g |
Bu kategorideki tüm tarifler: Öğle yemeği.
Kaynak ve yöntem
Tarif ve besin değerleri MyPlate kaynaklıdır — ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı. Katkıda bulunan: In the Kitchen with Chef Stephanie Green Arizona Nutrition Network. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır. Metin Türkçeye çevrilmiş ve editoryal olarak gözden geçirilmiştir. USDA bu sayfanın hazırlanmasına katılmamıştır ve Nutrola'yı önermez.
Güncellendi: 2026-08-22. Değerler porsiyon başınadır ve yol göstericidir: malzemeler, miktarlar ve pişirme yöntemi bunları etkiler. Kaynaklar ve lisanslar.