Baharatlı güney usulü barbekü tavuk
Bu tarif, arnavut biberi, zencefil ve sarımsakla acılandırılıp bal, şeker kamışı pekmezi ve ketçabın tatlılığıyla birleştirilerek nefis bir ev yemeğine dönüşüyor...
- Porsiyon
- 6
- Kalori
- 103 kcal
- Süre
- 2 sa 15 dk
- Zorluk
- Orta
Malzemeler
6 porsiyon için. Bir porsiyon 1/2 göğüs veya 2 küçük but (89 g) kadardır.
- 5 yemek kaşığı düşük sodyumlu domates salçası
- 1/3 yemek kaşığı ketçap, 1 çay kaşığı
- 2 çay kaşığı bal*
- 1/3 yemek kaşığı şeker kamışı pekmezi, 1 çay kaşığı
- 1 çay kaşığı Worcestershire sosu
- 4 çay kaşığı beyaz sirke
- 3/4 çay kaşığı arnavut biberi
- 1/8 çay kaşığı toz karabiber
- 1/4 çay kaşığı soğan tozu
- 2 sarımsak dişi, ince kıyılmış
- 1/8 çay kaşığı zencefil, rendelenmiş
- 1 1/2 libre tavuk, derisiz göğüs veya but
Yapılışı
Hazırlık 10 dk · Pişirme 2 sa 5 dk
- 1
Ellerini sabunla yıka.
- 2
Tavuk hariç tüm malzemeleri bir tencerede birleştir.
- 3
15 dakika kısık ateşte pişir.
- 4
Tavuğu büyük bir tepsiye koy ve sosun yarısını fırçayla sür.
- 5
Streç filmle kapat ve buzdolabında 1 saat marine et.
- 6
Streç filmi tavuktan çıkar. Tavuğu alüminyum folyo serili bir fırın tepsisine koy ve suyunu içinde tutmak için her iki tarafını 10'ar dakika ızgara yap.
- 7
Fırından çıkar ve kalan sosu tavuğa ekle. Alüminyum folyoyla kapla ve 175 °C'de 30 dakika pişir.
Porsiyon başına besin değerleri
Bir porsiyon 1/2 göğüs veya 2 küçük but (89 g) kadardır ve 103 kcal, 12 g protein, 6 g karbonhidrat ve 3 g yağ içerir.
Enerji ve makro besinler
| Enerji | 103 kcal |
|---|---|
| Protein | 12 g |
| Karbonhidrat | 6 g |
| lif | 1 g |
| şekerler | 5 g |
| ilave şeker | 3 g |
| Yağ | 3 g |
| doymuş yağ | 1 g |
| tekli doymamış yağ | 1 g |
| çoklu doymamış yağ | 1 g |
| Linoleik asit | 1 g |
| Alfa-linolenik asit | 0,0 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 36 mg |
Mineraller
| Kalsiyum | 17 mg |
|---|---|
| Demir | 1 mg |
| Fosfor | 94 mg |
| Potasyum | 269 mg |
| Sodyum | 64 mg |
| Çinko | 1 mg |
| Bakır | 0 mg |
| Selenyum | 10 mg |
Vitaminler
| A vitamini | 17 µg |
|---|---|
| C vitamini | 3 mg |
| D vitamini | 0 µg |
| E vitamini | 1 mg |
| K vitamini | 3 µg |
| Tiamin (B1) | 0,0 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niasin (B3) | 4 mg |
| B6 vitamini | 0,2 mg |
| Folat | 4 µg |
| B12 vitamini | 0,1 µg |
| Kolin | 38 mg |
Sık sorulan sorular
Baharatlı güney usulü barbekü tavuk kaç kalori?
Baharatlı güney usulü barbekü tavuk porsiyon başına 103 kcal içerir. Bir porsiyon 1/2 göğüs veya 2 küçük but (89 g) kadardır ve tarif 6 porsiyona yeter.
Baharatlı güney usulü barbekü tavuk ne kadar sürede hazırlanır?
Toplamda 2 sa 15 dk hesaplayın; bunun 10 dk hazırlık, 2 sa 5 dk pişirme.
Baharatlı güney usulü barbekü tavuk hangi besin değerlerini içerir?
Porsiyon başına: 12 g protein, 6 g karbonhidrat ve 3 g yağ, 1 g lif ve 64 mg sodyum. Bu sayfadaki tam tablo, vitamin ve mineraller dahil 36 besin ögesini kapsar.
Baharatlı güney usulü barbekü tavuk için neler gerekiyor?
12 malzeme: düşük sodyumlu domates salçası, ketçap, bal*, şeker kamışı pekmezi, Worcestershire sosu, beyaz sirke ve diğerleri. Tarif 7 adımdan oluşuyor.
Tarif nereden geliyor?
Tarif, ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı MyPlate'ten alınmıştır; katkıda bulunan: Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute. Besin değerleri MyPlate'in kendi verileridir. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır ve Türkçeye çevrilmiştir.
Benzer kalorili tarifler
| Tarif | kcal / porsiyon | Protein |
|---|---|---|
| Baharatlı güney usulü barbekü tavuk | 103 | 12 g |
| Ev usulü bisküvi | 100 | 2 g |
| Fırında kızarmış sebzeler | 101 | 3 g |
| Haşlanmış kuru fasulye | 101 | 7 g |
| Fırında tavuk | 102 | 19 g |
| Parmesanlı bezelye | 102 | 6 g |
| İtalyan esintili sarı kabak | 103 | 3 g |
Bu kategorideki tüm tarifler: Akşam yemeği.
Kaynak ve yöntem
Tarif ve besin değerleri MyPlate kaynaklıdır — ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı. Katkıda bulunan: Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır. Metin Türkçeye çevrilmiş ve editoryal olarak gözden geçirilmiştir. USDA bu sayfanın hazırlanmasına katılmamıştır ve Nutrola'yı önermez.
Güncellendi: 2026-08-22. Değerler porsiyon başınadır ve yol göstericidir: malzemeler, miktarlar ve pişirme yöntemi bunları etkiler. Kaynaklar ve lisanslar.