Yulaf ezmesi, hindistan cevizi ve pekan cevizli granola

Malzemeler

12 porsiyon için. Bir porsiyon 1/2 su bardağı (54 g) kadardır.

• 3 su bardağı yulaf ezmesi, pişmemiş
• 1/2 su bardağı rendelenmiş veya ince kıyılmış hindistan cevizi
• 1 su bardağı doğranmış pekan cevizi, veya ceviz ya da yer fıstığı da deneyebilirsin
• 1/4 su bardağı bal
• 1/4 su bardağı eritilmiş margarin
• 1 1/2 çay kaşığı tarçın
• 2/3 su bardağı kuru üzüm

Ölçüler orijinal Amerikan tarifinden alınmıştır. Bir su bardağı yaklaşık 240 ml'dir.

Yapılışı

Hazırlık 10 dk · Pişirme 45 dk

1. 1

   Fırını 175 °C'ye ısıt. Kuru üzüm hariç tüm malzemeleri büyük bir kapta birleştirip iyice karıştır.

2. 2

   33x23 cm'lik bir fırın tepsisinde 175 °C'de altın rengi olana kadar 25 ila 30 dakika pişir. Her 5 dakikada bir karıştır.

3. 3

   Kuru üzümü ekle. İyice soğut. Ağzı sıkıca kapanan bir kapta sakla.

4. 4

   Kuru üzüm hariç tüm malzemeleri mikrodalgaya uygun büyük bir kapta birleştirip iyice karıştır.

5. 5

   Elektrikli tavayı 150 °C'ye ayarla ve karışımı hafif kızarana kadar sürekli karıştır.

6. 6

   Bir kaba al ve kuru üzümü karıştır. İyice soğut.

7. 7

   Ağzı sıkıca kapanan bir kapta sakla.

8. 8

   Kuru üzüm hariç tüm malzemeleri mikrodalgaya uygun büyük bir kapta birleştirip iyice karıştır.

9. 9

   28x18 cm'lik cam bir fırın kabına aktar.

10. 10

    YÜKSEK ayarda, her 2 dakikada bir karıştırarak altın rengi olana kadar yaklaşık 8 dakika pişir; kuru üzümü karıştır.

11. 11

    Soğuması için yağlanmamış bir kurabiye tepsisine veya alüminyum folyoya al. İyice soğut. Ağzı sıkıca kapanan bir kapta sakla.