Yavaş pişirilen barbekü
Sirke, esmer şeker ve sarımsak bir araya gelerek bu yavaş pişmiş dana barbeküye tatlı ve ekşi bir lezzet katıyor. Yanında salatayla servis et.
- Porsiyon
- 5
- Kalori
- 269 kcal
- Süre
- 5 sa 15 dk
- Zorluk
- Kolay
Malzemeler
5 porsiyon için. Bir porsiyon tarifin 1/5'i kadardır.
- 1 1/2 libre kemiksiz kuşbaşı biftek (yaklaşık 3,8 cm kalınlığında)
- 1 soyulmuş ve ince kıyılmış sarımsak
- 1/4 su bardağı kırmızı şarap sirkesi
- 1 yemek kaşığı esmer şeker
- 2 yemek kaşığı Worcestershire sosu
- 1/4 su bardağı ketçap, istersen daha fazla ketçap ekleyebilirsin
- tuz, 1 çay kaşığı, isteğe bağlı
- 1 çay kaşığı kuru veya hazır hardal
- 1/4 çay kaşığı karabiber
Ölçüler orijinal Amerikan tarifinden alınmıştır. Bir su bardağı yaklaşık 240 ml'dir.
Yapılışı
Hazırlık 15 dk · Pişirme 5 sa
- 1
Ellerini sabunla yıka.
- 2
Eti çapraz olarak, liflerine dik yönde 2,5 cm genişliğinde dilimler halinde kes ve yavaş pişiriciye koy.
- 3
Kalan malzemeleri karıştır ve etin üzerine dök.
- 4
Eti ve sosu birlikte karıştır.
- 5
Kapağını kapat ve düşük ayarda 3 ila 5 saat pişir.
- 6
Kızartılmış hamburger ekmeği üzerinde, yanında karışık yeşil salatayla servis et.
Porsiyon başına besin değerleri
Bir porsiyon tarifin 1/5'i kadardır ve 269 kcal, 31 g protein, 7 g karbonhidrat ve 13 g yağ içerir.
Enerji ve makro besinler
| Enerji | 269 kcal |
|---|---|
| Protein | 31 g |
| Karbonhidrat | 7 g |
| lif | 0 g |
| şekerler | 5 g |
| ilave şeker | 5 g |
| Yağ | 13 g |
| doymuş yağ | 5 g |
| tekli doymamış yağ | 5 g |
| çoklu doymamış yağ | 1 g |
| Linoleik asit | 0 g |
| Alfa-linolenik asit | 0,1 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 90 mg |
Mineraller
| Kalsiyum | 30 mg |
|---|---|
| Demir | 3 mg |
| Fosfor | 254 mg |
| Potasyum | 440 mg |
| Sodyum | 270 mg |
| Çinko | 5 mg |
| Bakır | 0 mg |
| Selenyum | 31 mg |
Vitaminler
| A vitamini | 5 µg |
|---|---|
| C vitamini | 1 mg |
| D vitamini | 0 µg |
| E vitamini | 1 mg |
| K vitamini | 2 µg |
| Tiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niasin (B3) | 8 mg |
| B6 vitamini | 0,8 mg |
| Folat | 10 µg |
| B12 vitamini | 2,0 µg |
| Kolin | 87 mg |
Sık sorulan sorular
Yavaş pişirilen barbekü kaç kalori?
Yavaş pişirilen barbekü porsiyon başına 269 kcal içerir. Bir porsiyon tarifin 1/5'i kadardır ve tarif 5 porsiyona yeter.
Yavaş pişirilen barbekü ne kadar sürede hazırlanır?
Toplamda 5 sa 15 dk hesaplayın; bunun 15 dk hazırlık, 5 sa pişirme.
Yavaş pişirilen barbekü hangi besin değerlerini içerir?
Porsiyon başına: 31 g protein, 7 g karbonhidrat ve 13 g yağ, 0 g lif ve 270 mg sodyum. Bu sayfadaki tam tablo, vitamin ve mineraller dahil 36 besin ögesini kapsar.
Yavaş pişirilen barbekü için neler gerekiyor?
9 malzeme: kemiksiz kuşbaşı biftek (yaklaşık 3,8 cm kalınlığında), soyulmuş ve ince kıyılmış sarımsak, kırmızı şarap sirkesi, esmer şeker, Worcestershire sosu, ketçap ve diğerleri. Tarif 6 adımdan oluşuyor.
Tarif nereden geliyor?
Tarif, ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı MyPlate'ten alınmıştır; katkıda bulunan: Putting Your Crock Pot to Work University of Kentucky Cooperative Extension Service. Besin değerleri MyPlate'in kendi verileridir. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır ve Türkçeye çevrilmiştir.
Benzer kalorili tarifler
| Tarif | kcal / porsiyon | Protein |
|---|---|---|
| Yavaş pişirilen barbekü | 269 | 31 g |
| Enfes fasulyeli taco | 263 | 9 g |
| Fırında pirzola | 268 | 42 g |
| Mantarlı dana kıymalı sloppy joe | 274 | 13 g |
| Siyah fasulye | 274 | 14 g |
| Patates ve dana kıyması güveci | 275 | 13 g |
| Peynirli makarna fırını | 275 | 18 g |
Bu kategorideki tüm tarifler: Akşam yemeği.
Kaynak ve yöntem
Tarif ve besin değerleri MyPlate kaynaklıdır — ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı. Katkıda bulunan: Putting Your Crock Pot to Work University of Kentucky Cooperative Extension Service. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır. Metin Türkçeye çevrilmiş ve editoryal olarak gözden geçirilmiştir. USDA bu sayfanın hazırlanmasına katılmamıştır ve Nutrola'yı önermez.
Güncellendi: 2026-08-22. Değerler porsiyon başınadır ve yol göstericidir: malzemeler, miktarlar ve pişirme yöntemi bunları etkiler. Kaynaklar ve lisanslar.