Tatlı ve sulu kuru üzüm tapenatı
Geleneksel tapenatlar sodyum açısından yüklü olabilir, ama kuru üzüm bazlı bu versiyon öyle değil. Kraker veya pide ekmeğine sürerek atıştırmalık ya da meze olarak sun, ya da tapas tarzı bir öğünün parçası yap. Yanında taşınabilecek harika bir öğle yemeği.
- Porsiyon
- 4
- Kalori
- 215 kcal
- Süre
- 10 dk
- Zorluk
- Kolay
Malzemeler
4 porsiyon için. Bir porsiyon tarifin 1/4'ü kadardır.
- 1 su bardağı Kaliforniya kuru üzümü
- 1/4 su bardağı çekirdeği çıkarılmış, suyu süzülmüş Kalamata zeytini
- 2/3 yemek kaşığı ceviz
- 1 yemek kaşığı balzamik sirke
- 2 çay kaşığı zeytinyağı
- 1 büyük tam tahıllı pide ekmeği, yaklaşık 16 dilim veya melba tostu
Ölçüler orijinal Amerikan tarifinden alınmıştır. Bir su bardağı yaklaşık 240 ml'dir.
Yapılışı
Hazırlık 10 dk
- 1
Tapenat malzemelerini mutfak robotuna koy.
- 2
Kuru üzümler, zeytinler ve cevizler ince doğranana kadar çalıştır.
- 3
Önceden hazırlayıp buzdolabında saklayabilirsin.
- 4
Melba tostu veya pide dilimleriyle servis et.
Porsiyon başına besin değerleri
Bir porsiyon tarifin 1/4'ü kadardır ve 215 kcal, 4 g protein, 44 g karbonhidrat ve 5 g yağ içerir.
Enerji ve makro besinler
| Enerji | 215 kcal |
|---|---|
| Protein | 4 g |
| Karbonhidrat | 44 g |
| lif | 3 g |
| şekerler | 27 g |
| ilave şeker | 0 g |
| Yağ | 5 g |
| doymuş yağ | 1 g |
| tekli doymamış yağ | 2 g |
| çoklu doymamış yağ | 1 g |
| Linoleik asit | 1 g |
| Alfa-linolenik asit | 0,1 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraller
| Kalsiyum | 37 mg |
|---|---|
| Demir | 2 mg |
| Fosfor | 82 mg |
| Potasyum | 343 mg |
| Sodyum | 162 mg |
| Çinko | 1 mg |
| Bakır | 0 mg |
| Selenyum | 10 mg |
Vitaminler
| A vitamini | 1 µg |
|---|---|
| C vitamini | 1 mg |
| D vitamini | 0 µg |
| E vitamini | 1 mg |
| K vitamini | 2 µg |
| Tiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niasin (B3) | 1 mg |
| B6 vitamini | 0,1 mg |
| Folat | 11 µg |
| B12 vitamini | 0,0 µg |
| Kolin | 11 mg |
Sık sorulan sorular
Tatlı ve sulu kuru üzüm tapenatı kaç kalori?
Tatlı ve sulu kuru üzüm tapenatı porsiyon başına 215 kcal içerir. Bir porsiyon tarifin 1/4'ü kadardır ve tarif 4 porsiyona yeter.
Tatlı ve sulu kuru üzüm tapenatı ne kadar sürede hazırlanır?
Toplamda 10 dk hesaplayın.
Tatlı ve sulu kuru üzüm tapenatı hangi besin değerlerini içerir?
Porsiyon başına: 4 g protein, 44 g karbonhidrat ve 5 g yağ, 3 g lif ve 162 mg sodyum. Bu sayfadaki tam tablo, vitamin ve mineraller dahil 36 besin ögesini kapsar.
Tatlı ve sulu kuru üzüm tapenatı için neler gerekiyor?
6 malzeme: Kaliforniya kuru üzümü, çekirdeği çıkarılmış, suyu süzülmüş Kalamata zeytini, ceviz, balzamik sirke, zeytinyağı, büyük tam tahıllı pide ekmeği. Tarif 4 adımdan oluşuyor.
Tarif nereden geliyor?
Tarif, ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı MyPlate'ten alınmıştır; katkıda bulunan: Produce for Better Health Foundation. Besin değerleri MyPlate'in kendi verileridir. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır ve Türkçeye çevrilmiştir.
Benzer kalorili tarifler
| Tarif | kcal / porsiyon | Protein |
|---|---|---|
| Tatlı ve sulu kuru üzüm tapenatı | 215 | 4 g |
| Fıstık ezmeli muffin | 212 | 7 g |
| Fıstık ezmeli tahıl barı | 212 | 6 g |
| Vanilyalı sosla ekmek pudingi | 214 | 7 g |
| Fıstık ezmeli muz | 217 | 6 g |
| Güne merhaba kobler | 217 | 4 g |
| Tarçınlı kuru üzümlü badem topları | 217 | 6 g |
Bu kategorideki tüm tarifler: Atıştırmalık.
Kaynak ve yöntem
Tarif ve besin değerleri MyPlate kaynaklıdır — ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı. Katkıda bulunan: Produce for Better Health Foundation. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır. Metin Türkçeye çevrilmiş ve editoryal olarak gözden geçirilmiştir. USDA bu sayfanın hazırlanmasına katılmamıştır ve Nutrola'yı önermez.
Güncellendi: 2026-08-22. Değerler porsiyon başınadır ve yol göstericidir: malzemeler, miktarlar ve pişirme yöntemi bunları etkiler. Kaynaklar ve lisanslar.