Soteli patlıcan
Taze sebzeler tek bir tavada pişirilerek lezzetli bir garnitür oluşturuyor.
- Porsiyon
- 4
- Kalori
- 256 kcal
- Süre
- 35 dk
- Zorluk
- Kolay
Malzemeler
4 porsiyon için. Bir porsiyon tarifin 1/4'ü (497 g) kadardır.
- 2 soyulmuş ve küp doğranmış patlıcan
- 1 ince dilimlenmiş kabak
- 1 su bardağı şerit şeklinde kesilmiş yeşil dolmalık biber
- 2 dilimlenmiş soğan
- 3 yemek kaşığı az yağlı İtalyan salata sosu
- 2 su bardağı çeri domates
- 2 su bardağı pişmiş esmer pilav
Ölçüler orijinal Amerikan tarifinden alınmıştır. Bir su bardağı yaklaşık 240 ml'dir.
Yapılışı
Hazırlık 15 dk · Pişirme 20 dk
- 1
Ellerini sabunla yıka.
- 2
Patlıcanı, kabağı, yeşil dolmalık biberi, soğanı ve salata sosunu bir tavaya koy.
- 3
Hafifçe karıştır ve yumuşayana kadar kısık ateşte pişir.
- 4
Çeri domatesi ekle ve 3 ila 5 dakika pişir. Pişmiş esmer pilavla servis et.
Porsiyon başına besin değerleri
Bir porsiyon tarifin 1/4'ü (497 g) kadardır ve 256 kcal, 8 g protein, 55 g karbonhidrat ve 2 g yağ içerir.
Enerji ve makro besinler
| Enerji | 256 kcal |
|---|---|
| Protein | 8 g |
| Karbonhidrat | 55 g |
| lif | 12 g |
| şekerler | 18 g |
| ilave şeker | 1 g |
| Yağ | 2 g |
| doymuş yağ | 1 g |
| tekli doymamış yağ | 1 g |
| çoklu doymamış yağ | 1 g |
| Linoleik asit | 1 g |
| Alfa-linolenik asit | 0,1 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraller
| Kalsiyum | 65 mg |
|---|---|
| Demir | 2 mg |
| Fosfor | 229 mg |
| Potasyum | 1123 mg |
| Sodyum | 118 mg |
| Çinko | 2 mg |
| Bakır | 0 mg |
| Selenyum | 8 mg |
Vitaminler
| A vitamini | 33 µg |
|---|---|
| C vitamini | 61 mg |
| D vitamini | 0 µg |
| E vitamini | 2 mg |
| K vitamini | 18 µg |
| Tiamin (B1) | 0,4 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niasin (B3) | 5 mg |
| B6 vitamini | 0,6 mg |
| Folat | 93 µg |
| B12 vitamini | 0,0 µg |
| Kolin | 43 mg |
Sık sorulan sorular
Soteli patlıcan kaç kalori?
Soteli patlıcan porsiyon başına 256 kcal içerir. Bir porsiyon tarifin 1/4'ü (497 g) kadardır ve tarif 4 porsiyona yeter.
Soteli patlıcan ne kadar sürede hazırlanır?
Toplamda 35 dk hesaplayın; bunun 15 dk hazırlık, 20 dk pişirme.
Soteli patlıcan hangi besin değerlerini içerir?
Porsiyon başına: 8 g protein, 55 g karbonhidrat ve 2 g yağ, 12 g lif ve 118 mg sodyum. Bu sayfadaki tam tablo, vitamin ve mineraller dahil 36 besin ögesini kapsar.
Soteli patlıcan için neler gerekiyor?
7 malzeme: soyulmuş ve küp doğranmış patlıcan, ince dilimlenmiş kabak, şerit şeklinde kesilmiş yeşil dolmalık biber, dilimlenmiş soğan, az yağlı İtalyan salata sosu, çeri domates ve diğerleri. Tarif 4 adımdan oluşuyor.
Tarif nereden geliyor?
Tarif, ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı MyPlate'ten alınmıştır; katkıda bulunan: Farm Fresh Summertime Recipes, Adapted from Easy Eggplant Stir Fry Connecticut Food Policy Council. Besin değerleri MyPlate'in kendi verileridir. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır ve Türkçeye çevrilmiştir.
Benzer kalorili tarifler
| Tarif | kcal / porsiyon | Protein |
|---|---|---|
| Soteli patlıcan | 256 | 8 g |
| Domatesli sebzeli pirinç | 253 | 6 g |
| Tostadas | 254 | 11 g |
| Sihirli kabuklu kiş | 255 | 13 g |
| Sebzeli domuz eti rostosu | 256 | 23 g |
| Yavaş pişiricide kıymalı yahni | 257 | 23 g |
| Tatlı patates ve elma fırını | 258 | 3 g |
Bu kategorideki tüm tarifler: Akşam yemeği.
Kaynak ve yöntem
Tarif ve besin değerleri MyPlate kaynaklıdır — ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı. Katkıda bulunan: Farm Fresh Summertime Recipes, Adapted from Easy Eggplant Stir Fry Connecticut Food Policy Council. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır. Metin Türkçeye çevrilmiş ve editoryal olarak gözden geçirilmiştir. USDA bu sayfanın hazırlanmasına katılmamıştır ve Nutrola'yı önermez.
Güncellendi: 2026-08-22. Değerler porsiyon başınadır ve yol göstericidir: malzemeler, miktarlar ve pişirme yöntemi bunları etkiler. Kaynaklar ve lisanslar.