Patates salatası

Malzemeler

6 porsiyon için. Bir porsiyon 1 su bardağı patates salatası, tarifin 1/6'sı (140 g) kadardır.

• 4 patates, yaklaşık 450 g
• 1 su bardağı soğan, küp doğranmış
• 1/2 su bardağı kereviz sapı, doğranmış
• 1/2 su bardağı az yağlı mayonez
• 1/4 su bardağı tatlı turşu sosu (relish)

Ölçüler orijinal Amerikan tarifinden alınmıştır. Bir su bardağı yaklaşık 240 ml'dir.

Yapılışı

Hazırlık 15 dk · Pişirme 2 sa 30 dk

1. 1

   Ellerini sabunla yıka.

2. 2

   Patatesleri ovarak yıka ve soy.

3. 3

   Patatesleri 2,5 cm küpler halinde kes.

4. 4

   Patatesleri bir tencereye koy. Üzerini suyla ört.

5. 5

   Patatesleri orta ateşte kaynat.

6. 6

   Patatesler yumuşayana kadar 15 dakika kısık ateşte pişir.

7. 7

   Sıcak suyu süz ve patateslerin soğumasını bekle.

8. 8

   Patatesler soğurken soğanı soy ve 1 su bardağı doğranmış soğan elde edene kadar doğra.

9. 9

   1/2 su bardağı doğranmış kereviz sapı elde edene kadar kerevizi doğra.

10. 10

    Doğranmış soğanı ve kereviz sapını orta boy bir karıştırma kabına koy.

11. 11

    Mayonezi ve turşu sosunu ekle. Birlikte karıştır.

12. 12

    Soğumuş patatesleri ekle. Tekrar karıştır.

13. 13

    Kabı kapat. Servis etmeden önce en az 2 saat buzdolabında bekle.