Mercimek çorbası
Bu besleyici mercimek çorbası basit ama tatmin edici. Sebze suyu kullanmak onu lezzetli bir vejetaryen seçeneğe dönüştürüyor.
- Porsiyon
- 10
- Kalori
- 206 kcal
- Süre
- 55 dk
- Zorluk
- Orta
Malzemeler
10 porsiyon için. Bir porsiyon 1 porsiyon, tarifin 1/10'u kadardır.
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı, veya tercih ettiğin başka bir yağ
- 1 büyük kırmızı, sarı veya beyaz soğan, doğranmış
- 3 orta boy havuç, ince küp doğranmış
- 1/4 çay kaşığı pul biber
- 3 diş sarımsak, ince kıyılmış
- 1 kutu (14 1/2 ons) küp domates
- 1 defne yaprağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 su bardağı mercimek, yıkanmış, 1 libre
- 8 su bardağı düşük sodyumlu tavuk suyu veya sebze suyu
Ölçüler orijinal Amerikan tarifinden alınmıştır. Bir su bardağı yaklaşık 240 ml'dir.
Yapılışı
Hazırlık 15 dk · Pişirme 40 dk
- 1
Ellerini sabunla yıka.
- 2
Soğanı, havucu, pul biberi ve sarımsağı yağda yumuşayana kadar sotele.
- 3
Domatesi, defne yaprağını, tuzu ve karabiberi ekle, iyice karıştır.
- 4
Yıkanmış mercimeği ve suyu ekle, mercimekler yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika kısık ateşte pişir. Mercimekler pişene kadar arada bir kontrol et.
- 5
İstersen ek tuz ve karabiberle tatlandır.
Porsiyon başına besin değerleri
Bir porsiyon 1 porsiyon, tarifin 1/10'u kadardır ve 206 kcal, 15 g protein, 30 g karbonhidrat ve 5 g yağ içerir.
Enerji ve makro besinler
| Enerji | 206 kcal |
|---|---|
| Protein | 15 g |
| Karbonhidrat | 30 g |
| lif | 10 g |
| şekerler | 5 g |
| ilave şeker | 0 g |
| Yağ | 5 g |
| doymuş yağ | 1 g |
| tekli doymamış yağ | 3 g |
| çoklu doymamış yağ | 1 g |
| Linoleik asit | 1 g |
| Alfa-linolenik asit | 0,1 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraller
| Kalsiyum | 54 mg |
|---|---|
| Demir | 4 mg |
| Fosfor | 276 mg |
| Potasyum | 737 mg |
| Sodyum | 356 mg |
| Çinko | 2 mg |
| Bakır | 0 mg |
| Selenyum | 4 mg |
Vitaminler
| A vitamini | 145 µg |
|---|---|
| C vitamini | 9 mg |
| D vitamini | 0 µg |
| E vitamini | 1 mg |
| K vitamini | 6 µg |
| Tiamin (B1) | 0,4 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niasin (B3) | 4 mg |
| B6 vitamini | 0,3 mg |
| Folat | 200 µg |
| B12 vitamini | 0,2 µg |
| Kolin | 48 mg |
Sık sorulan sorular
Mercimek çorbası kaç kalori?
Mercimek çorbası porsiyon başına 206 kcal içerir. Bir porsiyon 1 porsiyon, tarifin 1/10'u kadardır ve tarif 10 porsiyona yeter.
Mercimek çorbası ne kadar sürede hazırlanır?
Toplamda 55 dk hesaplayın; bunun 15 dk hazırlık, 40 dk pişirme.
Mercimek çorbası hangi besin değerlerini içerir?
Porsiyon başına: 15 g protein, 30 g karbonhidrat ve 5 g yağ, 10 g lif ve 356 mg sodyum. Bu sayfadaki tam tablo, vitamin ve mineraller dahil 36 besin ögesini kapsar.
Mercimek çorbası için neler gerekiyor?
11 malzeme: zeytinyağı, büyük kırmızı, sarı veya beyaz soğan, doğranmış, orta boy havuç, ince küp doğranmış, pul biber, diş sarımsak, ince kıyılmış, küp domates ve diğerleri. Tarif 5 adımdan oluşuyor.
Tarif nereden geliyor?
Tarif, ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı MyPlate'ten alınmıştır; katkıda bulunan: Bronson Wellness Center, Adapted from Easy Lentil Soup Bronson Healthcare - Michigan. Besin değerleri MyPlate'in kendi verileridir. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır ve Türkçeye çevrilmiştir.
Benzer kalorili tarifler
| Tarif | kcal / porsiyon | Protein |
|---|---|---|
| Mercimek çorbası | 206 | 15 g |
| Ramen erişteli tavuk salatası | 204 | 14 g |
| Elmalı turna yemişli salata | 205 | 2 g |
| On dakikada mısır çorbası | 206 | 12 g |
| Mercimekli sebze salatası | 207 | 7 g |
| Armutlu kesadilla | 209 | 9 g |
| Fasulyeli sebze salatası | 209 | 14 g |
Bu kategorideki tüm tarifler: Öğle yemeği.
Kaynak ve yöntem
Tarif ve besin değerleri MyPlate kaynaklıdır — ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı. Katkıda bulunan: Bronson Wellness Center, Adapted from Easy Lentil Soup Bronson Healthcare - Michigan. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır. Metin Türkçeye çevrilmiş ve editoryal olarak gözden geçirilmiştir. USDA bu sayfanın hazırlanmasına katılmamıştır ve Nutrola'yı önermez.
Güncellendi: 2026-08-22. Değerler porsiyon başınadır ve yol göstericidir: malzemeler, miktarlar ve pişirme yöntemi bunları etkiler. Kaynaklar ve lisanslar.