Fırında karnabahar
Peynir serpiştirilmiş fırında karnabahar, her ana yemekle uyum sağlayan basit ve lezzetli bir yan yemek.
- Porsiyon
- 8
- Kalori
- 71 kcal
- Süre
- 40 dk
- Zorluk
- Kolay
Malzemeler
8 porsiyon için. Bir porsiyon tarifin 1/8'i kadardır.
- 1 orta boy karnabahar
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı, veya tercih ettiğin başka bir yağ
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
Ölçüler orijinal Amerikan tarifinden alınmıştır. Bir su bardağı yaklaşık 240 ml'dir.
Yapılışı
Hazırlık 10 dk · Pişirme 30 dk
- 1
Ellerini sabunla yıka.
- 2
Karnabaharın dış yapraklarını çıkar. Çiçekleri saptan ayır. Yıka ve süzdür.
- 3
Büyük bir kapta yağ, tuz ve karabiberi karıştır. Karnabahar çiçeklerini bu karışımda gezdir.
- 4
Karnabaharı büyük, kenarlı bir fırın tepsisine yay.
- 5
230 °C fırında karnabahar yumuşamaya ve kızarmaya başlayana kadar 15 ila 20 dakika kızart.
- 6
Üzerine peyniri serp. 5 ila 10 dakika daha kızartmaya devam et.
Porsiyon başına besin değerleri
Bir porsiyon tarifin 1/8'i kadardır ve 71 kcal, 3 g protein, 4 g karbonhidrat ve 5 g yağ içerir.
Enerji ve makro besinler
| Enerji | 71 kcal |
|---|---|
| Protein | 3 g |
| Karbonhidrat | 4 g |
| lif | 2 g |
| şekerler | 1 g |
| ilave şeker | 0 g |
| Yağ | 5 g |
| doymuş yağ | 1 g |
| tekli doymamış yağ | 3 g |
| çoklu doymamış yağ | 0 g |
| Linoleik asit | 0 g |
| Alfa-linolenik asit | 0,1 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 4 mg |
Mineraller
| Kalsiyum | 63 mg |
|---|---|
| Demir | 0 mg |
| Fosfor | 65 mg |
| Potasyum | 230 mg |
| Sodyum | 166 mg |
| Çinko | 0 mg |
| Bakır | 0 mg |
| Selenyum | 2 mg |
Vitaminler
| A vitamini | 12 µg |
|---|---|
| C vitamini | 30 mg |
| D vitamini | 0 µg |
| E vitamini | 1 mg |
| K vitamini | 13 µg |
| Tiamin (B1) | 0,0 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niasin (B3) | 0 mg |
| B6 vitamini | 0,1 mg |
| Folat | 36 µg |
| B12 vitamini | 0,1 µg |
| Kolin | 34 mg |
Sık sorulan sorular
Fırında karnabahar kaç kalori?
Fırında karnabahar porsiyon başına 71 kcal içerir. Bir porsiyon tarifin 1/8'i kadardır ve tarif 8 porsiyona yeter.
Fırında karnabahar ne kadar sürede hazırlanır?
Toplamda 40 dk hesaplayın; bunun 10 dk hazırlık, 30 dk pişirme.
Fırında karnabahar hangi besin değerlerini içerir?
Porsiyon başına: 3 g protein, 4 g karbonhidrat ve 5 g yağ, 2 g lif ve 166 mg sodyum. Bu sayfadaki tam tablo, vitamin ve mineraller dahil 36 besin ögesini kapsar.
Fırında karnabahar için neler gerekiyor?
5 malzeme: orta boy karnabahar, zeytinyağı, tuz, karabiber, rendelenmiş parmesan peyniri. Tarif 6 adımdan oluşuyor.
Tarif nereden geliyor?
Tarif, ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı MyPlate'ten alınmıştır; katkıda bulunan: University of Maryland Cooperative Extension Food Supplement Nutrition Education Program. Besin değerleri MyPlate'in kendi verileridir. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır ve Türkçeye çevrilmiştir.
Benzer kalorili tarifler
| Tarif | kcal / porsiyon | Protein |
|---|---|---|
| Fırında karnabahar | 71 | 3 g |
| Louisiana usulü taze fasulye | 70 | 3 g |
| Domatesli ve fesleğenli taze fasulye | 71 | 3 g |
| Fırında otlu domates | 71 | 2 g |
| Fırında otlu patates | 71 | 2 g |
| Limonlu ve dereotlu Brüksel lahanası | 71 | 8 g |
| Sarımsaklı bok choy | 72 | 5 g |
Bu kategorideki tüm tarifler: Akşam yemeği.
Kaynak ve yöntem
Tarif ve besin değerleri MyPlate kaynaklıdır — ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı. Katkıda bulunan: University of Maryland Cooperative Extension Food Supplement Nutrition Education Program. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır. Metin Türkçeye çevrilmiş ve editoryal olarak gözden geçirilmiştir. USDA bu sayfanın hazırlanmasına katılmamıştır ve Nutrola'yı önermez.
Güncellendi: 2026-08-22. Değerler porsiyon başınadır ve yol göstericidir: malzemeler, miktarlar ve pişirme yöntemi bunları etkiler. Kaynaklar ve lisanslar.