Doldurulmuş yaz kabağı
Esmer pirinç, taze fesleğen, fasulye, peynir ve sebzelerle doldurulmuş yaz kabağı doyurucu ve tok tutan bir yemek oluşturuyor. Bahçende veya pazarda yaz kabağı boldayken bu leziz tarifi dene.
- Porsiyon
- 4
- Kalori
- 300 kcal
- Süre
- 55 dk
- Zorluk
- Kolay
Malzemeler
4 porsiyon için. Bir porsiyon tarifin 1/4'ü kadardır.
- 2 orta boy yaz kabağı
- 3 su bardağı pişmiş esmer pirinç
- 1 su bardağı küp doğranmış domates
- 1 su bardağı suyu süzülmüş ve durulanmış beyaz fasulye
- 1 yemek kaşığı taze fesleğen
- 4 yemek kaşığı parmesan peyniri
Ölçüler orijinal Amerikan tarifinden alınmıştır. Bir su bardağı yaklaşık 240 ml'dir.
Yapılışı
Hazırlık 15 dk · Pişirme 40 dk
- 1
Ellerini sabunla yıka.
- 2
Fırını 175 °C'ye ısıt.
- 3
İki kabağı da yıka ve boydan ikiye kes. İri çekirdekleri çıkar.
- 4
Kabakları kabuk tarafı aşağı gelecek şekilde tavada az miktarda suyla, hafif yumuşayana kadar (ama lapa haline gelmeden) buharda pişir.
- 5
Yeterli miktarda iç kısmını (1 su bardağı) oy, bir kaba koy ve diğer malzemelerle (esmer pirinçten parmesan peynirine kadar) karıştır.
- 6
Kabak kabuklarını bir fırın kabına yerleştir. Kabakları harçla doldur.
- 7
Üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serp. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişir.
Porsiyon başına besin değerleri
Bir porsiyon tarifin 1/4'ü kadardır ve 300 kcal, 12 g protein, 57 g karbonhidrat ve 3 g yağ içerir.
Enerji ve makro besinler
| Enerji | 300 kcal |
|---|---|
| Protein | 12 g |
| Karbonhidrat | 57 g |
| lif | 7 g |
| şekerler | 5 g |
| ilave şeker | 0 g |
| Yağ | 3 g |
| doymuş yağ | 1 g |
| tekli doymamış yağ | 1 g |
| çoklu doymamış yağ | 1 g |
| Linoleik asit | 1 g |
| Alfa-linolenik asit | 0,1 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 4 mg |
Mineraller
| Kalsiyum | 108 mg |
|---|---|
| Demir | 3 mg |
| Fosfor | 316 mg |
| Potasyum | 681 mg |
| Sodyum | 240 mg |
| Çinko | 2 mg |
| Bakır | 0 mg |
| Selenyum | 13 mg |
Vitaminler
| A vitamini | 31 µg |
|---|---|
| C vitamini | 25 mg |
| D vitamini | 0 µg |
| E vitamini | 1 mg |
| K vitamini | 10 µg |
| Tiamin (B1) | 0,4 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niasin (B3) | 5 mg |
| B6 vitamini | 0,4 mg |
| Folat | 87 µg |
| B12 vitamini | 0,1 µg |
| Kolin | 44 mg |
Sık sorulan sorular
Doldurulmuş yaz kabağı kaç kalori?
Doldurulmuş yaz kabağı porsiyon başına 300 kcal içerir. Bir porsiyon tarifin 1/4'ü kadardır ve tarif 4 porsiyona yeter.
Doldurulmuş yaz kabağı ne kadar sürede hazırlanır?
Toplamda 55 dk hesaplayın; bunun 15 dk hazırlık, 40 dk pişirme.
Doldurulmuş yaz kabağı hangi besin değerlerini içerir?
Porsiyon başına: 12 g protein, 57 g karbonhidrat ve 3 g yağ, 7 g lif ve 240 mg sodyum. Bu sayfadaki tam tablo, vitamin ve mineraller dahil 36 besin ögesini kapsar.
Doldurulmuş yaz kabağı için neler gerekiyor?
6 malzeme: orta boy yaz kabağı, pişmiş esmer pirinç, küp doğranmış domates, suyu süzülmüş ve durulanmış beyaz fasulye, taze fesleğen, parmesan peyniri. Tarif 7 adımdan oluşuyor.
Tarif nereden geliyor?
Tarif, ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı MyPlate'ten alınmıştır; katkıda bulunan: Connecticut Food Policy Council. Besin değerleri MyPlate'in kendi verileridir. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır ve Türkçeye çevrilmiştir.
Benzer kalorili tarifler
| Tarif | kcal / porsiyon | Protein |
|---|---|---|
| Doldurulmuş yaz kabağı | 300 | 12 g |
| Biberiyeli, adaçaylı ve kekikli fırında hindi göğsü | 297 | 50 g |
| Tavada tek kap yemek | 297 | 17 g |
| Fırında elma ve tatlı patates | 299 | 2 g |
| Ananaslı tavuk | 301 | 47 g |
| Sebzeli hindi sote | 301 | 38 g |
| Makarna ve fasulye karışımı | 303 | 12 g |
Bu kategorideki tüm tarifler: Akşam yemeği.
Kaynak ve yöntem
Tarif ve besin değerleri MyPlate kaynaklıdır — ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı. Katkıda bulunan: Connecticut Food Policy Council. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır. Metin Türkçeye çevrilmiş ve editoryal olarak gözden geçirilmiştir. USDA bu sayfanın hazırlanmasına katılmamıştır ve Nutrola'yı önermez.
Güncellendi: 2026-08-22. Değerler porsiyon başınadır ve yol göstericidir: malzemeler, miktarlar ve pişirme yöntemi bunları etkiler. Kaynaklar ve lisanslar.