Biberli ve peynirli polenta
Peynir, fasulye, biber ve mısırla dolu bu kremamsı ve lezzetli yemeğin tadını çıkar.
- Porsiyon
- 8
- Kalori
- 247 kcal
- Süre
- 18 dk
- Zorluk
- Orta
Malzemeler
8 porsiyon için. Bir porsiyon 1 su bardağı hazır polenta, tarifin 1/8'i kadardır.
- 4 su bardağı su
- 1 1/2 su bardağı mısır unu, veya çiğ polenta
- 1 kutu yeşil ve kırmızı biberli tane mısır, 11 ons, suyu süzülmüş
- 2 kutu yeşil chili biberi, 7 ila 8 ons
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
- 6 ons az yağlı, rendelenmiş çedar peyniri
- 1 kutu düşük sodyumlu siyah veya pinto fasulyesi, 15 ons, durulanmış
- kişniş dalı, isteğe bağlı
- 1 kırmızı dolmalık biber, halka halka kesilmiş
Ölçüler orijinal Amerikan tarifinden alınmıştır. Bir su bardağı yaklaşık 240 ml'dir.
Yapılışı
Hazırlık 10 dk · Pişirme 8 dk
- 1
Ellerini sabunla yıka.
- 2
Orta boy bir tencerede suyu kaynat. Mısır ununu veya polentayı azar azar ekle. Ateşi kıs.
- 3
Karıştırmaya devam ederek mısırı, chili biberlerini ve tuzu ekle. Arada karıştırarak karışım koyulaşana kadar 6 ila 8 dakika pişir.
- 4
Margarini, peyniri ve fasulyeyi hafifçe karıştırarak ekle.
- 5
Ocaktan al ve bir servis kabına aktar.
- 6
Kırmızı dolmalık biber halkaları ve kişnişle süsle.
Porsiyon başına besin değerleri
Bir porsiyon 1 su bardağı hazır polenta, tarifin 1/8'i kadardır ve 247 kcal, 12 g protein, 36 g karbonhidrat ve 7 g yağ içerir.
Enerji ve makro besinler
| Enerji | 247 kcal |
|---|---|
| Protein | 12 g |
| Karbonhidrat | 36 g |
| lif | 6 g |
| şekerler | 1 g |
| ilave şeker | 0 g |
| Yağ | 7 g |
| doymuş yağ | 3 g |
| tekli doymamış yağ | 2 g |
| çoklu doymamış yağ | 1 g |
| Linoleik asit | 1 g |
| Alfa-linolenik asit | 0,1 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 16 mg |
Mineraller
| Kalsiyum | 199 mg |
|---|---|
| Demir | 3 mg |
| Fosfor | 255 mg |
| Potasyum | 367 mg |
| Sodyum | 627 mg |
| Çinko | 2 mg |
| Bakır | 0 mg |
| Selenyum | 12 mg |
Vitaminler
| A vitamini | 78 µg |
|---|---|
| C vitamini | 34 mg |
| D vitamini | 0 µg |
| E vitamini | 1 mg |
| K vitamini | 4 µg |
| Tiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,3 mg |
| Niasin (B3) | 2 mg |
| B6 vitamini | 0,3 mg |
| Folat | 78 µg |
| B12 vitamini | 0,3 µg |
| Kolin | 22 mg |
Sık sorulan sorular
Biberli ve peynirli polenta kaç kalori?
Biberli ve peynirli polenta porsiyon başına 247 kcal içerir. Bir porsiyon 1 su bardağı hazır polenta, tarifin 1/8'i kadardır ve tarif 8 porsiyona yeter.
Biberli ve peynirli polenta ne kadar sürede hazırlanır?
Toplamda 18 dk hesaplayın; bunun 10 dk hazırlık, 8 dk pişirme.
Biberli ve peynirli polenta hangi besin değerlerini içerir?
Porsiyon başına: 12 g protein, 36 g karbonhidrat ve 7 g yağ, 6 g lif ve 627 mg sodyum. Bu sayfadaki tam tablo, vitamin ve mineraller dahil 36 besin ögesini kapsar.
Biberli ve peynirli polenta için neler gerekiyor?
10 malzeme: su, mısır unu, yeşil ve kırmızı biberli tane mısır, yeşil chili biberi, tuz, margarin veya tereyağı ve diğerleri. Tarif 6 adımdan oluşuyor.
Tarif nereden geliyor?
Tarif, ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı MyPlate'ten alınmıştır; katkıda bulunan: California Health Department, Los Angeles County Es Facil Campaign Recipe submitted by Gloria Vargas. Besin değerleri MyPlate'in kendi verileridir. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır ve Türkçeye çevrilmiştir.
Benzer kalorili tarifler
| Tarif | kcal / porsiyon | Protein |
|---|---|---|
| Biberli ve peynirli polenta | 247 | 12 g |
| Ispanaklı köfte | 245 | 19 g |
| Tostadas delgadas | 246 | 10 g |
| Kavun avokado salsalı ızgara karides | 247 | 17 g |
| Kızarmış pirinç | 247 | 11 g |
| Hindi güveci | 248 | 24 g |
| Tavuklu sote | 248 | 19 g |
Bu kategorideki tüm tarifler: Akşam yemeği.
Kaynak ve yöntem
Tarif ve besin değerleri MyPlate kaynaklıdır — ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı. Katkıda bulunan: California Health Department, Los Angeles County Es Facil Campaign Recipe submitted by Gloria Vargas. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır. Metin Türkçeye çevrilmiş ve editoryal olarak gözden geçirilmiştir. USDA bu sayfanın hazırlanmasına katılmamıştır ve Nutrola'yı önermez.
Güncellendi: 2026-08-22. Değerler porsiyon başınadır ve yol göstericidir: malzemeler, miktarlar ve pişirme yöntemi bunları etkiler. Kaynaklar ve lisanslar.