Baharatlı bamya
Domates, soğan ve acı biberle pişirilen bamya, sevdiğin ana yemeğin yanına mükemmel bir baharatlı garnitür oluyor.
- Porsiyon
- 10
- Kalori
- 42 kcal
- Süre
- 26 dk
- Zorluk
- Kolay
Malzemeler
10 porsiyon için. Bir porsiyon 1/2 su bardağı kadardır.
- 2 paket (her biri 10 ons) dondurulmuş doğranmış bamya
- 1 yemek kaşığı bitkisel yağ, veya tercih ettiğin başka bir yağ
- 1 orta boy soğan, iri doğranmış
- 1 kutu (14,5 ons) düşük sodyumlu küp domates
- 1 taze jalapeño biberi, çatalla 3 yerinden delinmiş, veya habanero biberi
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
Hazırlık 10 dk · Pişirme 16 dk
- 1
Ellerini sabunla yıka.
- 2
Bamyayı bir süzgeçte sıcak suyun altında durula.
- 3
25 cm'lik ağır bir tavada yağı orta-yüksek ateşte ısıt. Soğanı yaklaşık 3 dakika soteleye.
- 4
Domatesi suyuyla birlikte ve jalapeño (veya habanero) biberini ekle, kaynat. Karışımı 8 dakika karıştır.
- 5
Bamyayı ekle ve nazikçe karıştırarak yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişir.
- 6
Tuzu ve karabiberi karıştır, jalapeño (veya habanero) biberini çıkarıp at.
Porsiyon başına besin değerleri
Bir porsiyon 1/2 su bardağı kadardır ve 42 kcal, 1 g protein, 7 g karbonhidrat ve 2 g yağ içerir.
Enerji ve makro besinler
| Enerji | 42 kcal |
|---|---|
| Protein | 1 g |
| Karbonhidrat | 7 g |
| lif | 2 g |
| şekerler | 3 g |
| ilave şeker | 0 g |
| Yağ | 2 g |
| doymuş yağ | 0 g |
| tekli doymamış yağ | 1 g |
| çoklu doymamış yağ | 1 g |
| Linoleik asit | 1 g |
| Alfa-linolenik asit | 0,1 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraller
| Kalsiyum | 60 mg |
|---|---|
| Demir | 1 mg |
| Fosfor | 33 mg |
| Potasyum | 209 mg |
| Sodyum | 125 mg |
| Çinko | 0 mg |
| Bakır | 0 mg |
| Selenyum | 1 mg |
Vitaminler
| A vitamini | 18 µg |
|---|---|
| C vitamini | 14 mg |
| D vitamini | 0 µg |
| E vitamini | 1 mg |
| K vitamini | 30 µg |
| Tiamin (B1) | 0,3 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niasin (B3) | 1 mg |
| B6 vitamini | 0,1 mg |
| Folat | 63 µg |
| B12 vitamini | 0,0 µg |
| Kolin | 10 mg |
Sık sorulan sorular
Baharatlı bamya kaç kalori?
Baharatlı bamya porsiyon başına 42 kcal içerir. Bir porsiyon 1/2 su bardağı kadardır ve tarif 10 porsiyona yeter.
Baharatlı bamya ne kadar sürede hazırlanır?
Toplamda 26 dk hesaplayın; bunun 10 dk hazırlık, 16 dk pişirme.
Baharatlı bamya hangi besin değerlerini içerir?
Porsiyon başına: 1 g protein, 7 g karbonhidrat ve 2 g yağ, 2 g lif ve 125 mg sodyum. Bu sayfadaki tam tablo, vitamin ve mineraller dahil 36 besin ögesini kapsar.
Baharatlı bamya için neler gerekiyor?
7 malzeme: dondurulmuş doğranmış bamya, bitkisel yağ, orta boy soğan, iri doğranmış, düşük sodyumlu küp domates, taze jalapeño biberi, çatalla 3 yerinden delinmiş, tuz ve diğerleri. Tarif 6 adımdan oluşuyor.
Tarif nereden geliyor?
Tarif, ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı MyPlate'ten alınmıştır; katkıda bulunan: Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute. Besin değerleri MyPlate'in kendi verileridir. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır ve Türkçeye çevrilmiştir.
Benzer kalorili tarifler
| Tarif | kcal / porsiyon | Protein |
|---|---|---|
| Baharatlı bamya | 42 | 1 g |
| Ferah tavada kabak | 36 | 2 g |
| Baharatlı havuç ve kabak | 37 | 1 g |
| Baharatlı elmalı fırın kabak | 40 | 1 g |
| Vejetaryen biber dolması | 43 | 1 g |
| Gremolata soslu kuşkonmaz | 45 | 1 g |
| Az yağlı kremalı sos | 46 | 1 g |
Bu kategorideki tüm tarifler: Akşam yemeği.
Kaynak ve yöntem
Tarif ve besin değerleri MyPlate kaynaklıdır — ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı. Katkıda bulunan: Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır. Metin Türkçeye çevrilmiş ve editoryal olarak gözden geçirilmiştir. USDA bu sayfanın hazırlanmasına katılmamıştır ve Nutrola'yı önermez.
Güncellendi: 2026-08-22. Değerler porsiyon başınadır ve yol göstericidir: malzemeler, miktarlar ve pişirme yöntemi bunları etkiler. Kaynaklar ve lisanslar.