Baharatlı havuç ve kabak
Bu garnitür, turuncu sebzelerden yararlanmanın harika bir yolu. Sirke, esmer şeker ve acı hardal bir araya gelerek bu yemeğe tatlı ve ekşi bir lezzet katıyor...
- Porsiyon
- 4
- Kalori
- 37 kcal
- Süre
- 25 dk
- Zorluk
- Kolay
Malzemeler
4 porsiyon için. Bir porsiyon 1/2 su bardağı kadardır.
- 2 su bardağı 5 cm'lik çubuklar halinde kesilmiş havuç
- 1 1/2 su bardağı 5 cm'lik çubuklar halinde kesilmiş kabak
- 1/8 su bardağı düşük sodyumlu sebze suyu, veya düşük sodyumlu tavuk suyu
- 1 çay kaşığı sirke
- 1 çay kaşığı esmer şeker
- 1 1/2 çay kaşığı Dijon veya acı hardal
Ölçüler orijinal Amerikan tarifinden alınmıştır. Bir su bardağı yaklaşık 240 ml'dir.
Yapılışı
Hazırlık 10 dk · Pişirme 15 dk
- 1
Ellerini sabunla yıka.
- 2
Havuçları yıka, soy ve kes. Kabağı yıka ve doğra.
- 3
Havuçları ve suyunu büyük bir tencerede birleştir. Kapağını kapat ve orta ateşte yaklaşık 5 dakika pişir.
- 4
Kabağı ekle ve sebzeler tam yumuşayana kadar 5 dakika daha pişir. Yanmasını önlemek için gerekirse biraz daha su ekle.
- 5
Sirkeyi, esmer şekeri ve hardalı sebzelere karıştır.
- 6
Sıvının çoğu buharlaşana kadar orta ateşte birkaç dakika daha pişir.
Porsiyon başına besin değerleri
Bir porsiyon 1/2 su bardağı kadardır ve 37 kcal, 1 g protein, 8 g karbonhidrat ve 0 g yağ içerir.
Enerji ve makro besinler
| Enerji | 37 kcal |
|---|---|
| Protein | 1 g |
| Karbonhidrat | 8 g |
| lif | 2 g |
| şekerler | 5 g |
| ilave şeker | 1 g |
| Yağ | 0 g |
| doymuş yağ | 0 g |
| tekli doymamış yağ | 0 g |
| çoklu doymamış yağ | 0 g |
| Linoleik asit | 0 g |
| Alfa-linolenik asit | 0,0 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraller
| Kalsiyum | 29 mg |
|---|---|
| Demir | 0 mg |
| Fosfor | 36 mg |
| Potasyum | 290 mg |
| Sodyum | 66 mg |
| Çinko | 0 mg |
| Bakır | 0 mg |
| Selenyum | 1 mg |
Vitaminler
| A vitamini | 460 µg |
|---|---|
| C vitamini | 9 mg |
| D vitamini | 0 µg |
| E vitamini | 0 mg |
| K vitamini | 9 µg |
| Tiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niasin (B3) | 1 mg |
| B6 vitamini | 0,1 mg |
| Folat | 17 µg |
| B12 vitamini | 0,0 µg |
| Kolin | 9 mg |
Sık sorulan sorular
Baharatlı havuç ve kabak kaç kalori?
Baharatlı havuç ve kabak porsiyon başına 37 kcal içerir. Bir porsiyon 1/2 su bardağı kadardır ve tarif 4 porsiyona yeter.
Baharatlı havuç ve kabak ne kadar sürede hazırlanır?
Toplamda 25 dk hesaplayın; bunun 10 dk hazırlık, 15 dk pişirme.
Baharatlı havuç ve kabak hangi besin değerlerini içerir?
Porsiyon başına: 1 g protein, 8 g karbonhidrat ve 0 g yağ, 2 g lif ve 66 mg sodyum. Bu sayfadaki tam tablo, vitamin ve mineraller dahil 36 besin ögesini kapsar.
Baharatlı havuç ve kabak için neler gerekiyor?
6 malzeme: 5 cm'lik çubuklar halinde kesilmiş havuç, 5 cm'lik çubuklar halinde kesilmiş kabak, düşük sodyumlu sebze suyu, sirke, esmer şeker, Dijon veya acı hardal. Tarif 6 adımdan oluşuyor.
Tarif nereden geliyor?
Tarif, ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı MyPlate'ten alınmıştır; katkıda bulunan: Connecticut Food Policy Council. Besin değerleri MyPlate'in kendi verileridir. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır ve Türkçeye çevrilmiştir.
Benzer kalorili tarifler
| Tarif | kcal / porsiyon | Protein |
|---|---|---|
| Baharatlı havuç ve kabak | 37 | 1 g |
| Kremalı İtalyan otlu sos | 34 | 2 g |
| Marinara sosu | 34 | 1 g |
| Kabak gratin | 35 | 1 g |
| Ferah tavada kabak | 36 | 2 g |
| Baharatlı elmalı fırın kabak | 40 | 1 g |
| Baharatlı bamya | 42 | 1 g |
Bu kategorideki tüm tarifler: Akşam yemeği.
Kaynak ve yöntem
Tarif ve besin değerleri MyPlate kaynaklıdır — ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı. Katkıda bulunan: Connecticut Food Policy Council. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır. Metin Türkçeye çevrilmiş ve editoryal olarak gözden geçirilmiştir. USDA bu sayfanın hazırlanmasına katılmamıştır ve Nutrola'yı önermez.
Güncellendi: 2026-08-22. Değerler porsiyon başınadır ve yol göstericidir: malzemeler, miktarlar ve pişirme yöntemi bunları etkiler. Kaynaklar ve lisanslar.