Ananaslı domuz eti

Malzemeler

4 porsiyon için. Bir porsiyon 3 ons pişmiş domuz eti, tarifin 1/4'ü kadardır.

• 1 orta boy yeşil biber
• 1 yemek kaşığı bitkisel yağ, veya tercih ettiğin başka bir yağ
• 4 kemiksiz domuz pirzolası, yaklaşık 1 libre
• 1/8 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı konserve ananas parçası, suyuyla birlikte, 8 ons
• 1/4 çay kaşığı toz zencefil
• 1/4 çay kaşığı tarçın

Ölçüler orijinal Amerikan tarifinden alınmıştır. Bir su bardağı yaklaşık 240 ml'dir.

Yapılışı

Hazırlık 10 dk · Pişirme 15 dk

1. 1

   Ellerini sabunla yıka.

2. 2

   Yeşil biberi şeritler halinde kes.

3. 3

   Yağı büyük bir tavada ısıt.

4. 4

   Domuz pirzolalarını ısınmış tavaya koy. Üzerine tuz serp.

5. 5

   Domuz pirzolalarını her iki tarafta da kısık ateşte 5'er dakika pişir.

6. 6

   Domuz pirzolalarının iç sıcaklığı 63 °C'ye ulaşana kadar pişir.

7. 7

   Pişen domuz etini tavadan al. Bir servis kabına koy ve sıcak tut.

8. 8

   Yeşil biber şeritlerini tavaya koy.

9. 9

   Ananas parçalarını suyuyla birlikte ekleyip karıştır.

10. 10

    Zencefili ve tarçını ekle.

11. 11

    Yaklaşık 3 ila 5 dakika kısık ateşte pişir.

12. 12

    Ananas karışımını pişmiş domuz etinin üzerine kaşıkla dök.