Şirini
Sofra arkadaşlarını mutlu edecek lezzetli bir balkabağı tatlısı. Şerbeti hazırlarken dikkatli ol, çünkü çok sıcak olacak.
- Porsiyon
- 6
- Kalori
- 262 kcal
- Süre
- 55 dk
- Zorluk
- Kolay
Malzemeler
6 porsiyon için. Bir porsiyon tarifin 1/6'sı kadardır.
- 1 1/4 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı su
- 4 kış kabağı, 1 1/4 libre balkabağı, acorn kabağı veya bal kabağı
- 1/2 su bardağı doğranmış ceviz
- 1/2 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Ölçüler orijinal Amerikan tarifinden alınmıştır. Bir su bardağı yaklaşık 240 ml'dir.
Yapılışı
Hazırlık 15 dk · Pişirme 40 dk
- 1
Ellerini sabunla yıka.
- 2
Orta boy bir tencerede şekeri ve suyu koyu bir şerbet oluşana kadar kaynat.
- 3
Balkabağını yıka, soy, çekirdeklerini çıkar, parçalara kes ve şerbette çok koyulaşıp neredeyse tamamen emilene kadar pişir.
- 4
Balkabağını bir tabağa diz, üzerine ceviz ve istersen tarçın serperek süsle.
Porsiyon başına besin değerleri
Bir porsiyon tarifin 1/6'sı kadardır ve 262 kcal, 2 g protein, 50 g karbonhidrat ve 7 g yağ içerir.
Enerji ve makro besinler
| Enerji | 262 kcal |
|---|---|
| Protein | 2 g |
| Karbonhidrat | 50 g |
| lif | 3 g |
| şekerler | 44 g |
| ilave şeker | 42 g |
| Yağ | 7 g |
| doymuş yağ | 1 g |
| tekli doymamış yağ | 1 g |
| çoklu doymamış yağ | 5 g |
| Linoleik asit | 4 g |
| Alfa-linolenik asit | 1,0 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraller
| Kalsiyum | 30 mg |
|---|---|
| Demir | 1 mg |
| Fosfor | 50 mg |
| Potasyum | 237 mg |
| Sodyum | 2 mg |
| Çinko | 0 mg |
| Bakır | 0 mg |
| Selenyum | 1 mg |
Vitaminler
| A vitamini | 207 µg |
|---|---|
| C vitamini | 8 mg |
| D vitamini | 0 µg |
| E vitamini | 0 mg |
| K vitamini | 4 µg |
| Tiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niasin (B3) | 1 mg |
| B6 vitamini | 0,2 mg |
| Folat | 26 µg |
| B12 vitamini | 0,0 µg |
| Kolin | 12 mg |
Sık sorulan sorular
Şirini kaç kalori?
Şirini porsiyon başına 262 kcal içerir. Bir porsiyon tarifin 1/6'sı kadardır ve tarif 6 porsiyona yeter.
Şirini ne kadar sürede hazırlanır?
Toplamda 55 dk hesaplayın; bunun 15 dk hazırlık, 40 dk pişirme.
Şirini hangi besin değerlerini içerir?
Porsiyon başına: 2 g protein, 50 g karbonhidrat ve 7 g yağ, 3 g lif ve 2 mg sodyum. Bu sayfadaki tam tablo, vitamin ve mineraller dahil 36 besin ögesini kapsar.
Şirini için neler gerekiyor?
5 malzeme: toz şeker, su, kış kabağı, doğranmış ceviz, tarçın (isteğe bağlı). Tarif 4 adımdan oluşuyor.
Tarif nereden geliyor?
Tarif, ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı MyPlate'ten alınmıştır; katkıda bulunan: North Dakota Food and Culture: A Taste of World Cuisine North Dakota State University Extension Service. Besin değerleri MyPlate'in kendi verileridir. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır ve Türkçeye çevrilmiştir.
Benzer kalorili tarifler
| Tarif | kcal / porsiyon | Protein |
|---|---|---|
| Şirini | 262 | 2 g |
| Yaban mersinli muffin | 259 | 4 g |
| Bahçe tava ekmeği | 260 | 5 g |
| Kerevizde armut kayıkları | 263 | 8 g |
| Tatlı patates turtası | 264 | 5 g |
| Çilekli mangolu fetalı kızarmış ekmek üçgenleri | 265 | 8 g |
| Meyveli kruble | 265 | 3 g |
Bu kategorideki tüm tarifler: Atıştırmalık.
Kaynak ve yöntem
Tarif ve besin değerleri MyPlate kaynaklıdır — ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı. Katkıda bulunan: North Dakota Food and Culture: A Taste of World Cuisine North Dakota State University Extension Service. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır. Metin Türkçeye çevrilmiş ve editoryal olarak gözden geçirilmiştir. USDA bu sayfanın hazırlanmasına katılmamıştır ve Nutrola'yı önermez.
Güncellendi: 2026-08-22. Değerler porsiyon başınadır ve yol göstericidir: malzemeler, miktarlar ve pişirme yöntemi bunları etkiler. Kaynaklar ve lisanslar.