Melissa'nın yavaş pişiricide iç harcı
Ailemin tarifleri bizim için kutsal bir gelenek, özellikle de yavaş pişiricide yaptığımız iç harcı. "Sağlıksız" malzemeleri çıkarmak yerine, kırmızı turna yemişi ve yeşil elma ekleyerek kendi versiyonumu rengarenk yapmak istedim. Ayrıca beyaz ekmeği %100 tam buğday ekmekle değiştirdim. Sonuç mu? Ailem bayıldı, umarım seninki de bayılır!
- Porsiyon
- 16
- Kalori
- 162 kcal
- Süre
- 9 sa 10 dk
- Zorluk
- Orta
Malzemeler
16 porsiyon için. Bir porsiyon 1 porsiyon kadardır.
- 3/4 az yağlı tereyağı çubuğu
- 2 su bardağı doğranmış sap kereviz
- 1 su bardağı doğranmış soğan
- 2 1/2 çay kaşığı kuru maydanoz
- 2 su bardağı dilimlenmiş taze mantar
- 16 dilim küp doğranmış %100 tam buğday ekmeği
- 1/2 su bardağı kuru turna yemişi
- 1 su bardağı doğranmış elma
- 1 çay kaşığı kanatlı eti baharat karışımı
- 1 1/2 çay kaşığı kuru adaçayı
- 1 çay kaşığı kuru kekik
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/2 çay kaşığı çekilmiş karabiber
- 3 su bardağı düşük sodyumlu tavuk suyu
- 1 çırpılmış yumurta
- 2 çırpılmış yumurta akı
- 1 su bardağı su
Ölçüler orijinal Amerikan tarifinden alınmıştır. Bir su bardağı yaklaşık 240 ml'dir.
Yapılışı
Hazırlık 25 dk · Pişirme 8 sa 45 dk
- 1
Tereyağını büyük bir tavada orta ateşte erit. Soğanı, sap kerevizi, mantarı ve maydanozu tavaya ekle. Sebzeler yumuşayana kadar sık sık karıştırarak pişir.
- 2
Ekmek küplerini, turna yemişini ve elmayı büyük bir kapta birleştir. Sebzeleri ekmek küplerinin üzerine dök ve nazikçe karıştır.
- 3
Kanatlı eti baharat karışımı, adaçayı, kekik, sarımsak tozu ve karabiberle tatlandır. Sadece nemlendirecek kadar tavuk suyu ekle ve yumurtaları nazikçe karıştırarak yedir.
- 4
Karışımı yavaş pişiriciye aktar ve kapağını kapat.
- 5
Yavaş pişiriciyi 45 dakika yüksek ayara al; ardından düşük ayara alıp 4 ila 8 saat pişir.
Porsiyon başına besin değerleri
Bir porsiyon 1 porsiyon kadardır ve 162 kcal, 7 g protein, 24 g karbonhidrat ve 5 g yağ içerir.
Enerji ve makro besinler
| Enerji | 162 kcal |
|---|---|
| Protein | 7 g |
| Karbonhidrat | 24 g |
| lif | 3 g |
| şekerler | 7 g |
| ilave şeker | 4 g |
| Yağ | 5 g |
| doymuş yağ | 2 g |
| tekli doymamış yağ | 1 g |
| çoklu doymamış yağ | 1 g |
| Linoleik asit | 1 g |
| Alfa-linolenik asit | 0,1 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 18 mg |
Mineraller
| Kalsiyum | 80 mg |
|---|---|
| Demir | 1 mg |
| Fosfor | 115 mg |
| Potasyum | 245 mg |
| Sodyum | 224 mg |
| Çinko | 1 mg |
| Bakır | 0 mg |
| Selenyum | 13 mg |
Vitaminler
| A vitamini | 34 µg |
|---|---|
| C vitamini | 2 mg |
| D vitamini | 0 µg |
| E vitamini | 0 mg |
| K vitamini | 13 µg |
| Tiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niasin (B3) | 3 mg |
| B6 vitamini | 0,1 mg |
| Folat | 28 µg |
| B12 vitamini | 0,1 µg |
| Kolin | 26 mg |
Sık sorulan sorular
Melissa'nın yavaş pişiricide iç harcı kaç kalori?
Melissa'nın yavaş pişiricide iç harcı porsiyon başına 162 kcal içerir. Bir porsiyon 1 porsiyon kadardır ve tarif 16 porsiyona yeter.
Melissa'nın yavaş pişiricide iç harcı ne kadar sürede hazırlanır?
Toplamda 9 sa 10 dk hesaplayın; bunun 25 dk hazırlık, 8 sa 45 dk pişirme.
Melissa'nın yavaş pişiricide iç harcı hangi besin değerlerini içerir?
Porsiyon başına: 7 g protein, 24 g karbonhidrat ve 5 g yağ, 3 g lif ve 224 mg sodyum. Bu sayfadaki tam tablo, vitamin ve mineraller dahil 36 besin ögesini kapsar.
Melissa'nın yavaş pişiricide iç harcı için neler gerekiyor?
17 malzeme: az yağlı tereyağı çubuğu, doğranmış sap kereviz, doğranmış soğan, kuru maydanoz, dilimlenmiş taze mantar, küp doğranmış %100 tam buğday ekmeği ve diğerleri. Tarif 5 adımdan oluşuyor.
Tarif nereden geliyor?
Tarif, ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı MyPlate'ten alınmıştır; katkıda bulunan: USDA Center for Nutrition Policy and Promotion Recipe submitted by Melissa, USDA Nutritionist. Besin değerleri MyPlate'in kendi verileridir. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır ve Türkçeye çevrilmiştir.
Benzer kalorili tarifler
| Tarif | kcal / porsiyon | Protein |
|---|---|---|
| Melissa'nın yavaş pişiricide iç harcı | 162 | 7 g |
| Chili'li peynirli hominy | 160 | 5 g |
| Sebzeli pizza | 160 | 8 g |
| Tavada haşlanmış tavuk | 160 | 18 g |
| Mikrodalgada fırın patates | 161 | 4 g |
| Pirinç hamurlu pizza | 162 | 11 g |
| Siyah fasulye burritosu | 164 | 8 g |
Bu kategorideki tüm tarifler: Akşam yemeği.
Kaynak ve yöntem
Tarif ve besin değerleri MyPlate kaynaklıdır — ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı. Katkıda bulunan: USDA Center for Nutrition Policy and Promotion Recipe submitted by Melissa, USDA Nutritionist. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır. Metin Türkçeye çevrilmiş ve editoryal olarak gözden geçirilmiştir. USDA bu sayfanın hazırlanmasına katılmamıştır ve Nutrola'yı önermez.
Güncellendi: 2026-08-22. Değerler porsiyon başınadır ve yol göstericidir: malzemeler, miktarlar ve pişirme yöntemi bunları etkiler. Kaynaklar ve lisanslar.