Matzo unlu kugel (puding)
Kugel, fırında pişirilen bir puding veya güveç türüdür. Matzo unlu kugel geleneksel olarak Yahudi Fısıh Bayramı'nda servis edilir. Bu yemek yapımı kolay ve hem yan yemek hem de tatlı olarak sunulabilir.
- Porsiyon
- 12
- Kalori
- 244 kcal
- Süre
- 1 sa 10 dk
- Zorluk
- Kolay
Malzemeler
12 porsiyon için. Bir porsiyon tarifin 1/12'si (121 g) kadardır.
- 4 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 4 su bardağı %1 yağlı süt
- 5 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- 2 su bardağı matzo unu
- 1 çay kaşığı tuz
Ölçüler orijinal Amerikan tarifinden alınmıştır. Bir su bardağı yaklaşık 240 ml'dir.
Yapılışı
Hazırlık 10 dk · Pişirme 1 sa
- 1
Ellerini sabunla yıka.
- 2
Yumurta ve şekeri birleştir; iyice çırp.
- 3
Sütü ve eritilmiş tereyağını ekle; iyice karıştır.
- 4
Matzo ununu ve tuzu karıştırarak ekle.
- 5
Yağlanmış 28x33 cm'lik kalıba dök.
- 6
175 °C fırında 1 saat pişir (fazla pişirme).
- 7
Dilimlere kes. Sıcak veya soğuk servis edilebilir.
Porsiyon başına besin değerleri
Bir porsiyon tarifin 1/12'si (121 g) kadardır ve 244 kcal, 7 g protein, 37 g karbonhidrat ve 8 g yağ içerir.
Enerji ve makro besinler
| Enerji | 244 kcal |
|---|---|
| Protein | 7 g |
| Karbonhidrat | 37 g |
| lif | 1 g |
| şekerler | 21 g |
| ilave şeker | 17 g |
| Yağ | 8 g |
| doymuş yağ | 4 g |
| tekli doymamış yağ | 2 g |
| çoklu doymamış yağ | 1 g |
| Linoleik asit | 0 g |
| Alfa-linolenik asit | 0,1 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 85 mg |
Mineraller
| Kalsiyum | 115 mg |
|---|---|
| Demir | 1 mg |
| Fosfor | 133 mg |
| Potasyum | 175 mg |
| Sodyum | 251 mg |
| Çinko | 1 mg |
| Bakır | 0 mg |
| Selenyum | 14 mg |
Vitaminler
| A vitamini | 118 µg |
|---|---|
| C vitamini | 0 mg |
| D vitamini | 1 µg |
| E vitamini | 0 mg |
| K vitamini | 1 µg |
| Tiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,3 mg |
| Niasin (B3) | 1 mg |
| B6 vitamini | 0,1 mg |
| Folat | 17 µg |
| B12 vitamini | 0,7 µg |
| Kolin | 73 mg |
Sık sorulan sorular
Matzo unlu kugel (puding) kaç kalori?
Matzo unlu kugel (puding) porsiyon başına 244 kcal içerir. Bir porsiyon tarifin 1/12'si (121 g) kadardır ve tarif 12 porsiyona yeter.
Matzo unlu kugel (puding) ne kadar sürede hazırlanır?
Toplamda 1 sa 10 dk hesaplayın; bunun 10 dk hazırlık, 1 sa pişirme.
Matzo unlu kugel (puding) hangi besin değerlerini içerir?
Porsiyon başına: 7 g protein, 37 g karbonhidrat ve 8 g yağ, 1 g lif ve 251 mg sodyum. Bu sayfadaki tam tablo, vitamin ve mineraller dahil 36 besin ögesini kapsar.
Matzo unlu kugel (puding) için neler gerekiyor?
6 malzeme: yumurta, şeker, %1 yağlı süt, eritilmiş tereyağı, matzo unu, tuz. Tarif 7 adımdan oluşuyor.
Tarif nereden geliyor?
Tarif, ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı MyPlate'ten alınmıştır; katkıda bulunan: Osteoporosis Facts and Recipes University of Illinois Extension Service. Besin değerleri MyPlate'in kendi verileridir. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır ve Türkçeye çevrilmiştir.
Benzer kalorili tarifler
| Tarif | kcal / porsiyon | Protein |
|---|---|---|
| Matzo unlu kugel (puding) | 244 | 7 g |
| Elmalı yulaflı muffin | 231 | 3 g |
| Parti karışımı | 238 | 7 g |
| Elma parçalı kek | 241 | 3 g |
| Eski usul ekmek pudingi | 244 | 9 g |
| Kremalı kek | 249 | 4 g |
| Sütlaç | 251 | 6 g |
Bu kategorideki tüm tarifler: Atıştırmalık.
Kaynak ve yöntem
Tarif ve besin değerleri MyPlate kaynaklıdır — ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı. Katkıda bulunan: Osteoporosis Facts and Recipes University of Illinois Extension Service. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır. Metin Türkçeye çevrilmiş ve editoryal olarak gözden geçirilmiştir. USDA bu sayfanın hazırlanmasına katılmamıştır ve Nutrola'yı önermez.
Güncellendi: 2026-08-22. Değerler porsiyon başınadır ve yol göstericidir: malzemeler, miktarlar ve pişirme yöntemi bunları etkiler. Kaynaklar ve lisanslar.