Limonlu biberli somon köftesi
Ayıklanmış somon, galeta unu, mayonez ve yumurta karışımıyla, sıradan bir fileto tavada kızartılmış nefis bir köfteye dönüşüyor!
- Porsiyon
- 5
- Kalori
- 178 kcal
- Süre
- 7 dk
- Zorluk
- Kolay
Malzemeler
5 porsiyon için. Bir porsiyon 1 porsiyon kadardır.
- 3/4 su bardağı galeta unu
- 1/4 su bardağı az yağlı mayonez
- 1 hafifçe çırpılmış yumurta (toz yumurta karışımı da kullanılabilir)
- 1/2 çay kaşığı limonlu biber
- 7 ons dondurulmuş somon, çözülmüş, suyu süzülmüş ve ince kıyılmış (istersen derisini çıkarabilirsin)
- pişirme spreyi
Ölçüler orijinal Amerikan tarifinden alınmıştır. Bir su bardağı yaklaşık 240 ml'dir.
Yapılışı
Pişirme 7 dk
- 1
Orta boy bir kapta galeta unu, mayonez, yumurta ve limonlu biberi karıştır. Somonu ekle ve karıştır.
- 2
1/3 su bardağı somon karışımını (bastırarak) ölç ve yuvarlak bir köfte haline getir. Beş somon köftesi elde edene kadar tekrarla.
- 3
Tavayı pişirme spreyiyle yağla ve ocağı orta ateşe ayarla.
- 4
Somon köftelerini tavaya yerleştir ve hafif kızarana kadar 5 ila 7 dakika pişir. Köfteleri çevir ve diğer tarafını da kızarana kadar pişir. Servis etmeden önce, gıda termometresiyle ölçtüğünde somonun iç sıcaklığının 63 °C'ye ulaştığından emin ol.
Porsiyon başına besin değerleri
Bir porsiyon 1 porsiyon kadardır ve 178 kcal, 11 g protein, 13 g karbonhidrat ve 9 g yağ içerir.
Enerji ve makro besinler
| Enerji | 178 kcal |
|---|---|
| Protein | 11 g |
| Karbonhidrat | 13 g |
| lif | 1 g |
| şekerler | 1 g |
| ilave şeker | 1 g |
| Yağ | 9 g |
| doymuş yağ | 2 g |
| tekli doymamış yağ | 3 g |
| çoklu doymamış yağ | 4 g |
| Linoleik asit | 2 g |
| Alfa-linolenik asit | 0,3 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 64 mg |
Mineraller
| Kalsiyum | 40 mg |
|---|---|
| Demir | 1 mg |
| Fosfor | 132 mg |
| Potasyum | 178 mg |
| Sodyum | 287 mg |
| Çinko | 1 mg |
| Bakır | 0 mg |
| Selenyum | 21 mg |
Vitaminler
| A vitamini | 42 µg |
|---|---|
| C vitamini | 1 mg |
| D vitamini | 5 µg |
| E vitamini | 1 mg |
| K vitamini | 8 µg |
| Tiamin (B1) | 0,3 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niasin (B3) | 4 mg |
| B6 vitamini | 0,2 mg |
| Folat | 46 µg |
| B12 vitamini | 1,1 µg |
| Kolin | 68 mg |
Sık sorulan sorular
Limonlu biberli somon köftesi kaç kalori?
Limonlu biberli somon köftesi porsiyon başına 178 kcal içerir. Bir porsiyon 1 porsiyon kadardır ve tarif 5 porsiyona yeter.
Limonlu biberli somon köftesi ne kadar sürede hazırlanır?
Toplamda 7 dk hesaplayın.
Limonlu biberli somon köftesi hangi besin değerlerini içerir?
Porsiyon başına: 11 g protein, 13 g karbonhidrat ve 9 g yağ, 1 g lif ve 287 mg sodyum. Bu sayfadaki tam tablo, vitamin ve mineraller dahil 36 besin ögesini kapsar.
Limonlu biberli somon köftesi için neler gerekiyor?
6 malzeme: galeta unu, az yağlı mayonez, hafifçe çırpılmış yumurta (toz yumurta karışımı da kullanılabilir), limonlu biber, dondurulmuş somon, çözülmüş, suyu süzülmüş ve ince kıyılmış (istersen derisini çıkarabilirsin), pişirme spreyi. Tarif 4 adımdan oluşuyor.
Tarif nereden geliyor?
Tarif, ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı MyPlate'ten alınmıştır; katkıda bulunan: Recipe adapted from Chickasaw Nation Nutrition Services, Get Fresh Initiative. Besin değerleri MyPlate'in kendi verileridir. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır ve Türkçeye çevrilmiştir.
Benzer kalorili tarifler
| Tarif | kcal / porsiyon | Protein |
|---|---|---|
| Limonlu biberli somon köftesi | 178 | 11 g |
| Elmalı adaçaylı yaban pirinci iç harcı | 176 | 3 g |
| İstediğin an pizza | 176 | 10 g |
| Brunswick güveci | 177 | 16 g |
| Sebzeli pirinç tava yemeği | 177 | 6 g |
| Somon köftesi | 178 | 21 g |
| Ispanaklı balık | 180 | 22 g |
Bu kategorideki tüm tarifler: Akşam yemeği.
Kaynak ve yöntem
Tarif ve besin değerleri MyPlate kaynaklıdır — ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı. Katkıda bulunan: Recipe adapted from Chickasaw Nation Nutrition Services, Get Fresh Initiative. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır. Metin Türkçeye çevrilmiş ve editoryal olarak gözden geçirilmiştir. USDA bu sayfanın hazırlanmasına katılmamıştır ve Nutrola'yı önermez.
Güncellendi: 2026-08-22. Değerler porsiyon başınadır ve yol göstericidir: malzemeler, miktarlar ve pişirme yöntemi bunları etkiler. Kaynaklar ve lisanslar.