İlkbahar sebze sotesi
Nefis ilkbahar lezzetleriyle dolup taşan bu sote, yanında fırınlanmış tavuk, balık veya tofuyla harika gidiyor.
- Porsiyon
- 4
- Kalori
- 138 kcal
- Süre
- 35 dk
- Zorluk
- Orta
Malzemeler
4 porsiyon için. Bir porsiyon tarifin 1/4'ü kadardır.
- 1 çay kaşığı zeytinyağı, veya tercih ettiğin başka bir yağ
- 1/2 su bardağı orta boy dilimlenmiş tatlı soğan
- 1 ince kıyılmış diş sarımsak
- 3 küçük dörde bölünmüş körpe patates
- 3/4 su bardağı dilimlenmiş havuç
- 3/4 su bardağı kuşkonmaz parçaları
- 3/4 su bardağı şeker bezelyesi veya taze fasulye
- 1/2 su bardağı dörde bölünmüş turp
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kuru dereotu
Ölçüler orijinal Amerikan tarifinden alınmıştır. Bir su bardağı yaklaşık 240 ml'dir.
Yapılışı
Hazırlık 20 dk · Pişirme 15 dk
- 1
Ellerini sabunla yıka.
- 2
Yağı büyük bir tavada orta ateşte ısıt. Soğanı 2 dakika pişir, ardından sarımsağı ekleyip 1 dakika daha pişir.
- 3
Patatesi ve havucu ekle. Kapağını kapat, ateşi kıs ve neredeyse yumuşayana kadar yaklaşık 4 dakika pişir.
- 4
Sebzeler kızarmaya başlarsa bir iki yemek kaşığı su ekle.
- 5
Şimdi kuşkonmazı, bezelyeyi, turpu, tuzu, karabiberi ve dereotunu ekle. Sık sık karıştırarak, tam yumuşayana kadar yaklaşık 4 dakika daha pişir.
- 6
Hemen servis et.
Porsiyon başına besin değerleri
Bir porsiyon tarifin 1/4'ü kadardır ve 138 kcal, 4 g protein, 28 g karbonhidrat ve 1 g yağ içerir.
Enerji ve makro besinler
| Enerji | 138 kcal |
|---|---|
| Protein | 4 g |
| Karbonhidrat | 28 g |
| lif | 4 g |
| şekerler | 4 g |
| ilave şeker | 0 g |
| Yağ | 1 g |
| doymuş yağ | 0 g |
| tekli doymamış yağ | 1 g |
| çoklu doymamış yağ | 0 g |
| Linoleik asit | 0 g |
| Alfa-linolenik asit | 0,0 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraller
| Kalsiyum | 46 mg |
|---|---|
| Demir | 2 mg |
| Fosfor | 111 mg |
| Potasyum | 769 mg |
| Sodyum | 181 mg |
| Çinko | 1 mg |
| Bakır | 0 mg |
| Selenyum | 1 mg |
Vitaminler
| A vitamini | 188 µg |
|---|---|
| C vitamini | 22 mg |
| D vitamini | 0 µg |
| E vitamini | 1 mg |
| K vitamini | 19 µg |
| Tiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niasin (B3) | 2 mg |
| B6 vitamini | 0,4 mg |
| Folat | 55 µg |
| B12 vitamini | 0,0 µg |
| Kolin | 26 mg |
Sık sorulan sorular
İlkbahar sebze sotesi kaç kalori?
İlkbahar sebze sotesi porsiyon başına 138 kcal içerir. Bir porsiyon tarifin 1/4'ü kadardır ve tarif 4 porsiyona yeter.
İlkbahar sebze sotesi ne kadar sürede hazırlanır?
Toplamda 35 dk hesaplayın; bunun 20 dk hazırlık, 15 dk pişirme.
İlkbahar sebze sotesi hangi besin değerlerini içerir?
Porsiyon başına: 4 g protein, 28 g karbonhidrat ve 1 g yağ, 4 g lif ve 181 mg sodyum. Bu sayfadaki tam tablo, vitamin ve mineraller dahil 36 besin ögesini kapsar.
İlkbahar sebze sotesi için neler gerekiyor?
11 malzeme: zeytinyağı, orta boy dilimlenmiş tatlı soğan, ince kıyılmış diş sarımsak, küçük dörde bölünmüş körpe patates, dilimlenmiş havuç, kuşkonmaz parçaları ve diğerleri. Tarif 6 adımdan oluşuyor.
Tarif nereden geliyor?
Tarif, ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı MyPlate'ten alınmıştır; katkıda bulunan: US Department of Health and Human Services National Cancer Institute. Besin değerleri MyPlate'in kendi verileridir. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır ve Türkçeye çevrilmiştir.
Benzer kalorili tarifler
| Tarif | kcal / porsiyon | Protein |
|---|---|---|
| İlkbahar sebze sotesi | 138 | 4 g |
| Ev yapımı patates püresi | 137 | 3 g |
| Ev yapımı pizza hamuru | 137 | 5 g |
| Fırında balık | 138 | 21 g |
| Tatlı patates köftesi | 138 | 3 g |
| Eski usul ekmek iç harcı | 140 | 6 g |
| Ezilmiş pastinak ve patates | 140 | 4 g |
Bu kategorideki tüm tarifler: Akşam yemeği.
Kaynak ve yöntem
Tarif ve besin değerleri MyPlate kaynaklıdır — ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı. Katkıda bulunan: US Department of Health and Human Services National Cancer Institute. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır. Metin Türkçeye çevrilmiş ve editoryal olarak gözden geçirilmiştir. USDA bu sayfanın hazırlanmasına katılmamıştır ve Nutrola'yı önermez.
Güncellendi: 2026-08-22. Değerler porsiyon başınadır ve yol göstericidir: malzemeler, miktarlar ve pişirme yöntemi bunları etkiler. Kaynaklar ve lisanslar.