Hoppin' John (sosis, börülce ve pirinç)
Baharatlı ve doyurucu bu tarifi ertesi güne artık kalsın diye kolayca ikiye katlayabilirsin! Nefis!
- Porsiyon
- 4
- Kalori
- 234 kcal
- Süre
- 40 dk
- Zorluk
- Kolay
Malzemeler
4 porsiyon için. Bir porsiyon 1 su bardağı, tarifin 1/4'ü (225 g) kadardır.
- 1/2 su bardağı esmer pirinç, hazır, çiğ, veya beyaz pirinç
- 1 çay kaşığı kanola yağı, veya mısır yağı
- 3 ons az yağlı füme hindi sosisi halkası, boyuna dörde bölünüp 0,6 cm'lik parçalar halinde kesilmiş, bulabildiğin en düşük yağlı ve sodyumlu olanı
- 1/2 kırmızı dolmalık biber, orta boy, doğranmış
- 1 orta boy jalapeño biberi, çekirdekleri çıkarılmış ve ince doğranmış
- 1 kutu börülce, düşük sodyumlu, yıkanmış ve suyu süzülmüş, 15 ons
- 1/2 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
Ölçüler orijinal Amerikan tarifinden alınmıştır. Bir su bardağı yaklaşık 240 ml'dir.
Yapılışı
Hazırlık 10 dk · Pişirme 30 dk
- 1
Ellerini sabunla yıka.
- 2
Pirinci paket üzerindeki talimatlara göre, tuz ve tereyağı/margarin eklemeden pişir.
- 3
Bu arada, orta boy yapışmaz bir tavada yağı orta-yüksek ateşte, tabanı kaplayacak şekilde döndürerek ısıt. Sosisi sık sık karıştırarak 3 dakika ya da iyice kızarana kadar pişir.
- 4
Dolmalık biberi ve jalapeño biberini ekle. 1 dakika pişir.
- 5
Börülceyi, suyu ve tuzu ekle. Karışım hafifçe koyulaşana ama biraz sıvı kalana kadar 2 dakika pişir. Ocaktan al.
- 6
Lezzetlerin kaynaşması için kapağı kapalı halde 5 dakika dinlendir. Pirinci ekleyip karıştır. Servis kabına aktar.
Porsiyon başına besin değerleri
Bir porsiyon 1 su bardağı, tarifin 1/4'ü (225 g) kadardır ve 234 kcal, 12 g protein, 36 g karbonhidrat ve 5 g yağ içerir.
Enerji ve makro besinler
| Enerji | 234 kcal |
|---|---|
| Protein | 12 g |
| Karbonhidrat | 36 g |
| lif | 5 g |
| şekerler | 1 g |
| ilave şeker | 0 g |
| Yağ | 5 g |
| doymuş yağ | 1 g |
| tekli doymamış yağ | 2 g |
| çoklu doymamış yağ | 2 g |
| Linoleik asit | 1 g |
| Alfa-linolenik asit | 0,2 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 20 mg |
Mineraller
| Kalsiyum | 35 mg |
|---|---|
| Demir | 2 mg |
| Fosfor | 202 mg |
| Potasyum | 362 mg |
| Sodyum | 1057 mg |
| Çinko | 2 mg |
| Bakır | 0 mg |
| Selenyum | 10 mg |
Vitaminler
| A vitamini | 5 µg |
|---|---|
| C vitamini | 19 mg |
| D vitamini | 0 µg |
| E vitamini | 1 mg |
| K vitamini | 3 µg |
| Tiamin (B1) | 0,3 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niasin (B3) | 4 mg |
| B6 vitamini | 0,3 mg |
| Folat | 66 µg |
| B12 vitamini | 0,3 µg |
| Kolin | 23 mg |
Sık sorulan sorular
Hoppin' John (sosis, börülce ve pirinç) kaç kalori?
Hoppin' John (sosis, börülce ve pirinç) porsiyon başına 234 kcal içerir. Bir porsiyon 1 su bardağı, tarifin 1/4'ü (225 g) kadardır ve tarif 4 porsiyona yeter.
Hoppin' John (sosis, börülce ve pirinç) ne kadar sürede hazırlanır?
Toplamda 40 dk hesaplayın; bunun 10 dk hazırlık, 30 dk pişirme.
Hoppin' John (sosis, börülce ve pirinç) hangi besin değerlerini içerir?
Porsiyon başına: 12 g protein, 36 g karbonhidrat ve 5 g yağ, 5 g lif ve 1057 mg sodyum. Bu sayfadaki tam tablo, vitamin ve mineraller dahil 36 besin ögesini kapsar.
Hoppin' John (sosis, börülce ve pirinç) için neler gerekiyor?
8 malzeme: esmer pirinç, hazır, çiğ, kanola yağı, az yağlı füme hindi sosisi halkası, boyuna dörde bölünüp 0,6 cm'lik parçalar halinde kesilmiş, kırmızı dolmalık biber, orta boy jalapeño biberi, börülce ve diğerleri. Tarif 6 adımdan oluşuyor.
Tarif nereden geliyor?
Tarif, ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı MyPlate'ten alınmıştır; katkıda bulunan: Power to End Stroke: 46 Healthy Soul Food Recipes Cookbook American Heart Association. Besin değerleri MyPlate'in kendi verileridir. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır ve Türkçeye çevrilmiştir.
Benzer kalorili tarifler
| Tarif | kcal / porsiyon | Protein |
|---|---|---|
| Hoppin' John (sosis, börülce ve pirinç) | 234 | 12 g |
| Fırınlanmış hindi köftesi | 233 | 19 g |
| Brokolili pirinç güveci | 234 | 12 g |
| Fırında tavuk nugget | 234 | 29 g |
| Ispanaklı buğulama tavuk but | 234 | 28 g |
| Dana eti ve erişte | 235 | 19 g |
| Dana etli lahana | 235 | 23 g |
Bu kategorideki tüm tarifler: Akşam yemeği.
Kaynak ve yöntem
Tarif ve besin değerleri MyPlate kaynaklıdır — ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı. Katkıda bulunan: Power to End Stroke: 46 Healthy Soul Food Recipes Cookbook American Heart Association. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır. Metin Türkçeye çevrilmiş ve editoryal olarak gözden geçirilmiştir. USDA bu sayfanın hazırlanmasına katılmamıştır ve Nutrola'yı önermez.
Güncellendi: 2026-08-22. Değerler porsiyon başınadır ve yol göstericidir: malzemeler, miktarlar ve pişirme yöntemi bunları etkiler. Kaynaklar ve lisanslar.