Hafif kızarmış bamya
Sevilen bir Güney mutfağı klasiğinin bu daha sağlıklı versiyonunu dene.
- Porsiyon
- 4
- Kalori
- 24 kcal
- Süre
- 20 dk
- Zorluk
- Kolay
Malzemeler
4 porsiyon için. Bir porsiyon tarifin 1/4'ü kadardır.
- 2 su bardağı taze bamya, dilimlenmiş
- 3/4 çay kaşığı bitkisel yağ, veya tercih ettiğin başka bir yağ
- 1/8 çay kaşığı tuz
- 1/8 çay kaşığı karabiber
- yapışmaz pişirme spreyi, gerektiği kadar
Ölçüler orijinal Amerikan tarifinden alınmıştır. Bir su bardağı yaklaşık 240 ml'dir.
Yapılışı
Hazırlık 10 dk · Pişirme 10 dk
- 1
Ellerini sabunla yıka.
- 2
Bir kapta dilimlenmiş bamyayı, yağı, tuzu ve karabiberi karıştır.
- 3
Büyük bir tavayı pişirme spreyiyle yağla.
- 4
Orta ateşte ısıt ve bamya karışımını ekle, tahta kaşık veya spatulayla sık sık karıştır.
- 5
Bamya kızarana kadar yaklaşık 10 dakika pişir.
- 6
Acı sos veya en sevdiğin turşuyla servis et.
Porsiyon başına besin değerleri
Bir porsiyon tarifin 1/4'ü kadardır ve 24 kcal, 1 g protein, 4 g karbonhidrat ve 1 g yağ içerir.
Enerji ve makro besinler
| Enerji | 24 kcal |
|---|---|
| Protein | 1 g |
| Karbonhidrat | 4 g |
| lif | 2 g |
| şekerler | 1 g |
| ilave şeker | 0 g |
| Yağ | 1 g |
| doymuş yağ | 0 g |
| tekli doymamış yağ | 0 g |
| çoklu doymamış yağ | 0 g |
| Linoleik asit | 0 g |
| Alfa-linolenik asit | 0,0 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraller
| Kalsiyum | 41 mg |
|---|---|
| Demir | 0 mg |
| Fosfor | 30 mg |
| Potasyum | 149 mg |
| Sodyum | 80 mg |
| Çinko | 0 mg |
| Bakır | 0 mg |
| Selenyum | 0 mg |
Vitaminler
| A vitamini | 17 µg |
|---|---|
| C vitamini | 10 mg |
| D vitamini | 0 µg |
| E vitamini | 0 mg |
| K vitamini | 17 µg |
| Tiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,0 mg |
| Niasin (B3) | 0 mg |
| B6 vitamini | 0,1 mg |
| Folat | 25 µg |
| B12 vitamini | 0,0 µg |
| Kolin | 6 mg |
Sık sorulan sorular
Hafif kızarmış bamya kaç kalori?
Hafif kızarmış bamya porsiyon başına 24 kcal içerir. Bir porsiyon tarifin 1/4'ü kadardır ve tarif 4 porsiyona yeter.
Hafif kızarmış bamya ne kadar sürede hazırlanır?
Toplamda 20 dk hesaplayın; bunun 10 dk hazırlık, 10 dk pişirme.
Hafif kızarmış bamya hangi besin değerlerini içerir?
Porsiyon başına: 1 g protein, 4 g karbonhidrat ve 1 g yağ, 2 g lif ve 80 mg sodyum. Bu sayfadaki tam tablo, vitamin ve mineraller dahil 36 besin ögesini kapsar.
Hafif kızarmış bamya için neler gerekiyor?
5 malzeme: taze bamya, dilimlenmiş, bitkisel yağ, tuz, karabiber, yapışmaz pişirme spreyi. Tarif 6 adımdan oluşuyor.
Tarif nereden geliyor?
Tarif, ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı MyPlate'ten alınmıştır; katkıda bulunan: Champions for Change Recipes Arizona Nutrition Network. Besin değerleri MyPlate'in kendi verileridir. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır ve Türkçeye çevrilmiştir.
Benzer kalorili tarifler
| Tarif | kcal / porsiyon | Protein |
|---|---|---|
| Hafif kızarmış bamya | 24 | 1 g |
| Ev yapımı ranch sosu | 19 | 2 g |
| Ekşi krema taklidi | 20 | 3 g |
| Tavada lahana | 20 | 0 g |
| Ferahlatıcı sos | 21 | 1 g |
| Tartar sos | 26 | 2 g |
| Tatlı ekşi lahana | 28 | 1 g |
Bu kategorideki tüm tarifler: Akşam yemeği.
Kaynak ve yöntem
Tarif ve besin değerleri MyPlate kaynaklıdır — ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı. Katkıda bulunan: Champions for Change Recipes Arizona Nutrition Network. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır. Metin Türkçeye çevrilmiş ve editoryal olarak gözden geçirilmiştir. USDA bu sayfanın hazırlanmasına katılmamıştır ve Nutrola'yı önermez.
Güncellendi: 2026-08-22. Değerler porsiyon başınadır ve yol göstericidir: malzemeler, miktarlar ve pişirme yöntemi bunları etkiler. Kaynaklar ve lisanslar.