Elmalı mısır chilisi
Sotelenmiş ve püre haline getirilmiş kırmızı elma ve sarı mısır bazlı bu pratik chili o kadar kıvamlı ve lezzetli ki, az yağlı ve az sodyumlu olduğu hiç belli olmuyor. Tarifte tavuk kullanıyoruz ama tavuğu ve et suyu tabletini çıkarıp yerine su veya sebze suyu koyarak vejetaryen hale getirebilirsin.
- Porsiyon
- 4
- Kalori
- 384 kcal
- Süre
- 45 dk
- Zorluk
- Orta
Malzemeler
4 porsiyon için. Bir porsiyon 1 porsiyon kadardır.
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı, ikiye bölünmüş olarak kullanılacak
- 8 ons kemiksiz, derisiz tavuk göğsü, 1,3 cm küpler halinde kesilmiş
- 1 orta boy soğan, doğranmış
- 2 diş sarımsak, ince kıyılmış
- 1 3/4 su bardağı konserve sarı mısır, 15,2 ons kutu, tuz eklenmemiş, suyu süzülmüş
- 2 kırmızı elma (Braeburn, Empire veya Fuji gibi), doğranmış, kabuklu
- 1/2 yemek kaşığı toz kimyon
- 1/8 çay kaşığı arnavut biberi, istersen
- 1 kutu kutu (15 ons) siyah fasulye, düşük sodyumlu, suyu süzülüp durulanmış
- 4 1/2 ons konserve küp doğranmış yeşil chile biberi, suyu süzülmüş
- 2 çay kaşığı tavuk suyu tableti, düşük sodyumlu
- 2 su bardağı su
- 1/4 su bardağı ekşi krema, az yağlı
- 1/4 su bardağı taze doğranmış kişniş, istersen
Ölçüler orijinal Amerikan tarifinden alınmıştır. Bir su bardağı yaklaşık 240 ml'dir.
Yapılışı
Hazırlık 45 dk
- 1
Büyük bir tencerede 1 yemek kaşığı zeytinyağını ısıt; tavuğu ekle ve kızarana kadar pişir (yaklaşık 5 dakika). Tavuğu tencereden al.
- 2
Kalan zeytinyağını aynı tencerede ısıt; soğanı ve sarımsağı ekle, yumuşayana kadar sote et.
- 3
Mısırı ekle ve altın rengi alana kadar sote et. Elmayı, kimyonu ve istersen arnavut biberini ekle; 3 ila 4 dakika pişir. Yaklaşık 5 dakika soğumaya bırak.
- 4
Karışımın yaklaşık 1 su bardağını kenara ayır. Kalanını, gerekirse biraz su ekleyerek mutfak robotunda veya blenderde püre haline getir ve tencereye geri koy.
- 5
Kızarmış tavuğu, siyah fasulyeyi, chile biberini, et suyu tabletini ve suyu ekle. Kaynat; sonra kısık ateşte yaklaşık 15 dakika pişir. Tavuğun iç sıcaklığı 74 °C'ye ulaşmalı.
- 6
Servis etmek için çorbayı kaselere paylaştır ve üzerine püre haline getirilmemiş elma-mısır karışımından ekle.
Porsiyon başına besin değerleri
Bir porsiyon 1 porsiyon kadardır ve 384 kcal, 21 g protein, 51 g karbonhidrat ve 12 g yağ içerir.
Enerji ve makro besinler
| Enerji | 384 kcal |
|---|---|
| Protein | 21 g |
| Karbonhidrat | 51 g |
| lif | 12 g |
| şekerler | 17 g |
| ilave şeker | 0 g |
| Yağ | 12 g |
| doymuş yağ | 3 g |
| tekli doymamış yağ | 6 g |
| çoklu doymamış yağ | 1 g |
| Linoleik asit | 1 g |
| Alfa-linolenik asit | 0,2 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 43 mg |
Mineraller
| Kalsiyum | 107 mg |
|---|---|
| Demir | 4 mg |
| Fosfor | 282 mg |
| Potasyum | 829 mg |
| Sodyum | 336 mg |
| Çinko | 2 mg |
| Bakır | 0 mg |
| Selenyum | 15 mg |
Vitaminler
| A vitamini | 28 µg |
|---|---|
| C vitamini | 23 mg |
| D vitamini | 0 µg |
| E vitamini | 3 mg |
| K vitamini | 11 µg |
| Tiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,3 mg |
| Niasin (B3) | 6 mg |
| B6 vitamini | 0,6 mg |
| Folat | 122 µg |
| B12 vitamini | 0,1 µg |
| Kolin | 78 mg |
Sık sorulan sorular
Elmalı mısır chilisi kaç kalori?
Elmalı mısır chilisi porsiyon başına 384 kcal içerir. Bir porsiyon 1 porsiyon kadardır ve tarif 4 porsiyona yeter.
Elmalı mısır chilisi ne kadar sürede hazırlanır?
Toplamda 45 dk hesaplayın.
Elmalı mısır chilisi hangi besin değerlerini içerir?
Porsiyon başına: 21 g protein, 51 g karbonhidrat ve 12 g yağ, 12 g lif ve 336 mg sodyum. Bu sayfadaki tam tablo, vitamin ve mineraller dahil 36 besin ögesini kapsar.
Elmalı mısır chilisi için neler gerekiyor?
14 malzeme: zeytinyağı, kemiksiz, derisiz tavuk göğsü, orta boy soğan, sarımsak, konserve sarı mısır, kırmızı elma (Braeburn, Empire veya Fuji gibi) ve diğerleri. Tarif 6 adımdan oluşuyor.
Tarif nereden geliyor?
Tarif, ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı MyPlate'ten alınmıştır; katkıda bulunan: Produce For Better Health Foundation. Besin değerleri MyPlate'in kendi verileridir. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır ve Türkçeye çevrilmiştir.
Benzer kalorili tarifler
| Tarif | kcal / porsiyon | Protein |
|---|---|---|
| Elmalı mısır chilisi | 384 | 21 g |
| Eve'in nefis hindi tetrazzinisi | 379 | 32 g |
| Kabak güveci | 381 | 19 g |
| Köri soslu kinoa ve karnabahar | 382 | 14 g |
| Yayın balığı güveci ve pilav | 384 | 23 g |
| Hindi köftesi | 385 | 30 g |
| Beş mutluluk eriştesi | 386 | 13 g |
Bu kategorideki tüm tarifler: Akşam yemeği.
Kaynak ve yöntem
Tarif ve besin değerleri MyPlate kaynaklıdır — ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı. Katkıda bulunan: Produce For Better Health Foundation. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır. Metin Türkçeye çevrilmiş ve editoryal olarak gözden geçirilmiştir. USDA bu sayfanın hazırlanmasına katılmamıştır ve Nutrola'yı önermez.
Güncellendi: 2026-08-22. Değerler porsiyon başınadır ve yol göstericidir: malzemeler, miktarlar ve pişirme yöntemi bunları etkiler. Kaynaklar ve lisanslar.