Bahçe arpa çorbası
Soğuk veya yağmurlu bir günde iç ısıtan bir sebze çorbası için arpayı çıkar.
- Porsiyon
- 6
- Kalori
- 267 kcal
- Süre
- 1 sa 35 dk
- Zorluk
- Orta
Malzemeler
6 porsiyon için. Bir porsiyon tarifin 1/6'sı (381 g) kadardır.
- 46 sıvı ons düşük sodyumlu domates suyu
- 1 kutu düşük sodyumlu dana et suyu, 14,5 ons
- 1 su bardağı arpa
- 1/4 su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı Worcestershire sosu
- 1 defne yaprağı
- 1/2 çay kaşığı taze veya kuru kekik yaprağı, ezilmiş
- 1/4 çay kaşığı tuz, isteğe bağlı
- 2 su bardağı kabak, iri doğranmış
- 1 orta boy domates, doğranmış
- 1/2 su bardağı yeşil dolmalık biber, doğranmış
Ölçüler orijinal Amerikan tarifinden alınmıştır. Bir su bardağı yaklaşık 240 ml'dir.
Yapılışı
Hazırlık 15 dk · Pişirme 1 sa 20 dk
- 1
Ellerini sabunla yıka.
- 2
Dökme demir bir tencerede veya büyük bir tencerede domates suyunu, et suyunu, arpayı, şekeri, Worcestershire sosunu, defne yaprağını, kekiği ve (kullanıyorsan) tuzu birleştir. Kaynat, sonra ateşi kıs.
- 3
Kapağını kapat; 1 saat kısık ateşte pişir.
- 4
Kabağı, domatesi ve yeşil biberi ekle. Tekrar kaynat, ardından ateşi kıs.
- 5
Kapağını kapat; sebzeler ve arpa yumuşayana kadar 15 ila 20 dakika kısık ateşte pişir.
Porsiyon başına besin değerleri
Bir porsiyon tarifin 1/6'sı (381 g) kadardır ve 267 kcal, 6 g protein, 59 g karbonhidrat ve 2 g yağ içerir.
Enerji ve makro besinler
| Enerji | 267 kcal |
|---|---|
| Protein | 6 g |
| Karbonhidrat | 59 g |
| lif | 7 g |
| şekerler | 17 g |
| ilave şeker | 9 g |
| Yağ | 2 g |
| doymuş yağ | 0 g |
| tekli doymamış yağ | 0 g |
| çoklu doymamış yağ | 0 g |
| Linoleik asit | 0 g |
| Alfa-linolenik asit | 0,1 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraller
| Kalsiyum | 55 mg |
|---|---|
| Demir | 3 mg |
| Fosfor | 143 mg |
| Potasyum | 774 mg |
| Sodyum | 333 mg |
| Çinko | 2 mg |
| Bakır | 0 mg |
| Selenyum | 13 mg |
Vitaminler
| A vitamini | 65 µg |
|---|---|
| C vitamini | 138 mg |
| D vitamini | 0 µg |
| E vitamini | 1 mg |
| K vitamini | 12 µg |
| Tiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,4 mg |
| Niasin (B3) | 3 mg |
| B6 vitamini | 0,5 mg |
| Folat | 79 µg |
| B12 vitamini | 0,0 µg |
| Kolin | 41 mg |
Sık sorulan sorular
Bahçe arpa çorbası kaç kalori?
Bahçe arpa çorbası porsiyon başına 267 kcal içerir. Bir porsiyon tarifin 1/6'sı (381 g) kadardır ve tarif 6 porsiyona yeter.
Bahçe arpa çorbası ne kadar sürede hazırlanır?
Toplamda 1 sa 35 dk hesaplayın; bunun 15 dk hazırlık, 1 sa 20 dk pişirme.
Bahçe arpa çorbası hangi besin değerlerini içerir?
Porsiyon başına: 6 g protein, 59 g karbonhidrat ve 2 g yağ, 7 g lif ve 333 mg sodyum. Bu sayfadaki tam tablo, vitamin ve mineraller dahil 36 besin ögesini kapsar.
Bahçe arpa çorbası için neler gerekiyor?
11 malzeme: düşük sodyumlu domates suyu, düşük sodyumlu dana et suyu, arpa, şeker, Worcestershire sosu, defne yaprağı ve diğerleri. Tarif 5 adımdan oluşuyor.
Tarif nereden geliyor?
Tarif, ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı MyPlate'ten alınmıştır; katkıda bulunan: Wellness Ways Resource Book University of Illinois Extension Service. Besin değerleri MyPlate'in kendi verileridir. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır ve Türkçeye çevrilmiştir.
Benzer kalorili tarifler
| Tarif | kcal / porsiyon | Protein |
|---|---|---|
| Bahçe arpa çorbası | 267 | 6 g |
| Ton balığı melt sandviçi | 261 | 14 g |
| Sarah'nın acılı köri hindi çorbası | 262 | 26 g |
| Siyah fasulyeli ve tatlı patatesli kesadilla | 264 | 11 g |
| Piknik için sebzeli ton balığı sandviçi | 266 | 20 g |
| Hindi ve salatalıklı sandviç | 269 | 25 g |
| Shorba (kuzu etli ve yer fıstıklı çorba) | 270 | 20 g |
Bu kategorideki tüm tarifler: Öğle yemeği.
Kaynak ve yöntem
Tarif ve besin değerleri MyPlate kaynaklıdır — ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı. Katkıda bulunan: Wellness Ways Resource Book University of Illinois Extension Service. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır. Metin Türkçeye çevrilmiş ve editoryal olarak gözden geçirilmiştir. USDA bu sayfanın hazırlanmasına katılmamıştır ve Nutrola'yı önermez.
Güncellendi: 2026-08-22. Değerler porsiyon başınadır ve yol göstericidir: malzemeler, miktarlar ve pişirme yöntemi bunları etkiler. Kaynaklar ve lisanslar.