Kuru üzümlü ve mantarlı köri tavuk
Doyurucu tavuk ve mantar, kuru üzümün ve kırmızı dolmalık biberin tatlılığıyla dengeleniyor; bu tek tavada köri tarifi ailenin favorisi olacak.
- Porsiyon
- 4
- Kalori
- 374 kcal
- Süre
- 30 dk
- Zorluk
- Kolay
Malzemeler
4 porsiyon için. Bir porsiyon tarifin 1/4'ü kadardır.
- 1 1/2 çay kaşığı zeytinyağı, natürel sızma veya sızma
- 2 derisiz, kemiksiz tavuk göğsü, yaklaşık 340 g, 2,5 cm küpler halinde doğranmış
- 2 su bardağı dilimlenmiş taze beyaz mantar
- 2 su bardağı dilimlenmiş kremini mantar
- 1/2 orta boy kırmızı dolmalık biber, 1,9 cm'lik kareler halinde kesilmiş
- 2 su bardağı düşük sodyumlu tavuk suyu
- 1 su bardağı kuru üzüm
- 2 su bardağı hazır tam tahıllı pirinç
- 1 1/2 yemek kaşığı köri tozu
Ölçüler orijinal Amerikan tarifinden alınmıştır. Bir su bardağı yaklaşık 240 ml'dir.
Yapılışı
Pişirme 30 dk
- 1
Zeytinyağını büyük bir sote tavasında ısıt.
- 2
Orta-yüksek ateşte tavuğu tavaya koy ve kapağını kapat.
- 3
Tavuğu yaklaşık 5 dakika pişir.
- 4
Mantarları ve biberleri tavaya ekle, 3 ila 4 dakika sote et.
- 5
Tavuk suyunu ekle.
- 6
Kuru üzümü, pirinci ve köri tozunu nazikçe karıştır; kaynat, ateşi kıs ve kapağını kapat.
- 7
Pirinç pişene kadar kısık ateşte pişir; çatalla kabart ve servis etmeden önce 3 ila 5 dakika dinlendir.
Porsiyon başına besin değerleri
Bir porsiyon tarifin 1/4'ü kadardır ve 374 kcal, 22 g protein, 62 g karbonhidrat ve 5 g yağ içerir.
Enerji ve makro besinler
| Enerji | 374 kcal |
|---|---|
| Protein | 22 g |
| Karbonhidrat | 62 g |
| lif | 5 g |
| şekerler | 28 g |
| ilave şeker | 0 g |
| Yağ | 5 g |
| doymuş yağ | 1 g |
| tekli doymamış yağ | 2 g |
| çoklu doymamış yağ | 1 g |
| Linoleik asit | 1 g |
| Alfa-linolenik asit | 0,1 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 45 mg |
Mineraller
| Kalsiyum | 52 mg |
|---|---|
| Demir | 2 mg |
| Fosfor | 326 mg |
| Potasyum | 902 mg |
| Sodyum | 77 mg |
| Çinko | 2 mg |
| Bakır | 1 mg |
| Selenyum | 35 mg |
Vitaminler
| A vitamini | 25 µg |
|---|---|
| C vitamini | 27 mg |
| D vitamini | 0 µg |
| E vitamini | 2 mg |
| K vitamini | 5 µg |
| Tiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,5 mg |
| Niasin (B3) | 11 mg |
| B6 vitamini | 0,7 mg |
| Folat | 28 µg |
| B12 vitamini | 0,2 µg |
| Kolin | 60 mg |
Sık sorulan sorular
Kuru üzümlü ve mantarlı köri tavuk kaç kalori?
Kuru üzümlü ve mantarlı köri tavuk porsiyon başına 374 kcal içerir. Bir porsiyon tarifin 1/4'ü kadardır ve tarif 4 porsiyona yeter.
Kuru üzümlü ve mantarlı köri tavuk ne kadar sürede hazırlanır?
Toplamda 30 dk hesaplayın.
Kuru üzümlü ve mantarlı köri tavuk hangi besin değerlerini içerir?
Porsiyon başına: 22 g protein, 62 g karbonhidrat ve 5 g yağ, 5 g lif ve 77 mg sodyum. Bu sayfadaki tam tablo, vitamin ve mineraller dahil 36 besin ögesini kapsar.
Kuru üzümlü ve mantarlı köri tavuk için neler gerekiyor?
9 malzeme: zeytinyağı, derisiz, kemiksiz tavuk göğsü, dilimlenmiş taze beyaz mantar, dilimlenmiş kremini mantar, orta boy kırmızı dolmalık biber, düşük sodyumlu tavuk suyu ve diğerleri. Tarif 7 adımdan oluşuyor.
Tarif nereden geliyor?
Tarif, ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı MyPlate'ten alınmıştır; katkıda bulunan: Produce for Better Health Foundation. Besin değerleri MyPlate'in kendi verileridir. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır ve Türkçeye çevrilmiştir.
Benzer kalorili tarifler
| Tarif | kcal / porsiyon | Protein |
|---|---|---|
| Kuru üzümlü ve mantarlı köri tavuk | 374 | 22 g |
| Enfes burger | 371 | 18 g |
| Hızlı kıymalı soslu spagetti | 371 | 22 g |
| Pratik hamur işi karışımı | 374 | 14 g |
| Sebze dolu püre kasesi | 374 | 13 g |
| Fırında limonlu tavuk | 377 | 51 g |
| Yavaş pişiricide fasulye | 377 | 18 g |
Bu kategorideki tüm tarifler: Akşam yemeği.
Kaynak ve yöntem
Tarif ve besin değerleri MyPlate kaynaklıdır — ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı. Katkıda bulunan: Produce for Better Health Foundation. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır. Metin Türkçeye çevrilmiş ve editoryal olarak gözden geçirilmiştir. USDA bu sayfanın hazırlanmasına katılmamıştır ve Nutrola'yı önermez.
Güncellendi: 2026-08-22. Değerler porsiyon başınadır ve yol göstericidir: malzemeler, miktarlar ve pişirme yöntemi bunları etkiler. Kaynaklar ve lisanslar.