Fırında parmesanlı balık
Parmesan kabuklu bu balığın üzerini mantar, soğan, yeşil soğan ve sarımsak süslüyor. Sevdiklerin için pişirebileceğin, kalbe iyi gelen mükemmel bir yemek.
- Porsiyon
- 4
- Kalori
- 168 kcal
- Süre
- 45 dk
- Zorluk
- Kolay
Malzemeler
4 porsiyon için. Bir porsiyon 1 balık filetosu ve üzeri (tarifin 1/4'ü) kadardır.
- 1/3 su bardağı rendelenmiş yağsız parmesan peyniri
- 1/3 yemek kaşığı un, 1 çay kaşığı
- 1 çay kaşığı yaprakları ayrılmış ve ezilmiş taze kekik dalı
- 4 (her biri 6 ons) tilapya filetosu, veya başka beyaz etli balık
- 1 orta boy doğranmış soğan
- 1 su bardağı ikiye bölünmüş mantar başlığı
- 1/2 su bardağı ince dilimlenmiş yeşil soğan
- 1 diş ezilmiş sarımsak
Ölçüler orijinal Amerikan tarifinden alınmıştır. Bir su bardağı yaklaşık 240 ml'dir.
Yapılışı
Hazırlık 15 dk · Pişirme 30 dk
- 1
Ellerini sabunla yıka.
- 2
Fırını 175 °C'ye ısıt. Peyniri, unu ve kekiği bir kese kağıdına koy.
- 3
Balıkları teker teker kesenin içinde hafifçe sallayarak kapla; kalan harcı at.
- 4
Filetoları ızgara üzerinde fırın tepsisine yerleştir. Balık çatalla kolayca dağılana kadar 20 dakika pişir.
- 5
Tavayı orta-yüksek ateşte ısıt. Soğanı, mantarı, yeşil soğanı ve sarımsağı ekle. Sık sık karıştırarak soğan yumuşayana kadar pişir. Çekilmiş karabiberle tatlandır.
- 6
Fırınlanmış balığı mantar karışımıyla servis et.
Porsiyon başına besin değerleri
Bir porsiyon 1 balık filetosu ve üzeri (tarifin 1/4'ü) kadardır ve 168 kcal, 26 g protein, 10 g karbonhidrat ve 3 g yağ içerir.
Enerji ve makro besinler
| Enerji | 168 kcal |
|---|---|
| Protein | 26 g |
| Karbonhidrat | 10 g |
| lif | 1 g |
| şekerler | 2 g |
| ilave şeker | 0 g |
| Yağ | 3 g |
| doymuş yağ | 1 g |
| tekli doymamış yağ | 1 g |
| çoklu doymamış yağ | 1 g |
| Linoleik asit | 0 g |
| Alfa-linolenik asit | 0,1 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 48 mg |
Mineraller
| Kalsiyum | 111 mg |
|---|---|
| Demir | 1 mg |
| Fosfor | 267 mg |
| Potasyum | 521 mg |
| Sodyum | 164 mg |
| Çinko | 1 mg |
| Bakır | 0 mg |
| Selenyum | 52 mg |
Vitaminler
| A vitamini | 11 µg |
|---|---|
| C vitamini | 5 mg |
| D vitamini | 3 µg |
| E vitamini | 1 mg |
| K vitamini | 27 µg |
| Tiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niasin (B3) | 5 mg |
| B6 vitamini | 0,2 mg |
| Folat | 28 µg |
| B12 vitamini | 1,6 µg |
| Kolin | 49 mg |
Sık sorulan sorular
Fırında parmesanlı balık kaç kalori?
Fırında parmesanlı balık porsiyon başına 168 kcal içerir. Bir porsiyon 1 balık filetosu ve üzeri (tarifin 1/4'ü) kadardır ve tarif 4 porsiyona yeter.
Fırında parmesanlı balık ne kadar sürede hazırlanır?
Toplamda 45 dk hesaplayın; bunun 15 dk hazırlık, 30 dk pişirme.
Fırında parmesanlı balık hangi besin değerlerini içerir?
Porsiyon başına: 26 g protein, 10 g karbonhidrat ve 3 g yağ, 1 g lif ve 164 mg sodyum. Bu sayfadaki tam tablo, vitamin ve mineraller dahil 36 besin ögesini kapsar.
Fırında parmesanlı balık için neler gerekiyor?
8 malzeme: rendelenmiş yağsız parmesan peyniri, un, yaprakları ayrılmış ve ezilmiş taze kekik dalı, (her biri 6 ons) tilapya filetosu, orta boy doğranmış soğan, ikiye bölünmüş mantar başlığı ve diğerleri. Tarif 6 adımdan oluşuyor.
Tarif nereden geliyor?
Tarif, ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı MyPlate'ten alınmıştır; katkıda bulunan: Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project. Besin değerleri MyPlate'in kendi verileridir. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır ve Türkçeye çevrilmiştir.
Benzer kalorili tarifler
| Tarif | kcal / porsiyon | Protein |
|---|---|---|
| Fırında parmesanlı balık | 168 | 26 g |
| Domatesli ve makarnalı havuç | 165 | 4 g |
| Hızlı ve kolay patates güveci | 168 | 8 g |
| Pancar, fasulye ve yeşillikler | 168 | 8 g |
| Tavuklu ve eriştili sote | 168 | 11 g |
| Mısır güveci | 169 | 5 g |
| Baharatlı fırında sebze | 171 | 6 g |
Bu kategorideki tüm tarifler: Akşam yemeği.
Kaynak ve yöntem
Tarif ve besin değerleri MyPlate kaynaklıdır — ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı. Katkıda bulunan: Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır. Metin Türkçeye çevrilmiş ve editoryal olarak gözden geçirilmiştir. USDA bu sayfanın hazırlanmasına katılmamıştır ve Nutrola'yı önermez.
Güncellendi: 2026-08-22. Değerler porsiyon başınadır ve yol göstericidir: malzemeler, miktarlar ve pişirme yöntemi bunları etkiler. Kaynaklar ve lisanslar.