Kepekli gevrek ve kuru üzümlü muffin
Güne hızlı ve sağlıklı başlamak için bu kepekli ve tam buğdaylı muffinleri dene.
- Porsiyon
- 10
- Kalori
- 178 kcal
- Süre
- 35 dk
- Zorluk
- Orta
Malzemeler
10 porsiyon için. Bir porsiyon 1 muffin kadardır.
- 1/2 su bardağı un
- 3/4 su bardağı tam buğday unu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı karbonat
- 1/2 su bardağı şeker
- 1 3/4 su bardağı kuru üzümlü kepekli gevrek
- 1 yumurta
- 1 su bardağı yayık ayranı
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ, veya tercih ettiğin başka bir yağ
Ölçüler orijinal Amerikan tarifinden alınmıştır. Bir su bardağı yaklaşık 240 ml'dir.
Yapılışı
Hazırlık 15 dk · Pişirme 20 dk
- 1
Ellerini sabunla yıka.
- 2
Fırını 220 °C'ye ısıt. Muffin kalıbının diplerine pişirme spreyi sık ya da yağla.
- 3
Unu büyük bir kaba koy. Tuzu, karbonatı ve şekeri ekle. İyice karıştır.
- 4
Kepekli gevreği ekleyip karıştır. İyice karıştır.
- 5
Karışımın ortasına bir çukur aç ve kenara ayır.
- 6
Başka bir kapta yumurtayı, yayık ayranını ve yağı birlikte çırp.
- 7
Yumurta karışımını gevrek karışımının ortasındaki çukura dök ve tüm malzemeler ıslanana kadar karıştır. Fazla karıştırma.
- 8
Kalıpları 2/3 oranında doldur.
- 9
Altın rengi alana kadar 15 ila 20 dakika pişir.
- 10
Hemen tüketmeyeceksen, pişmiş muffinleri folyoya veya poşete sarıp dondurucuda sakla. Mikrodalgada 15 saniye ya da buzdolabında bir gece bekleterek çözdür.
Porsiyon başına besin değerleri
Bir porsiyon 1 muffin kadardır ve 178 kcal, 4 g protein, 31 g karbonhidrat ve 5 g yağ içerir.
Enerji ve makro besinler
| Enerji | 178 kcal |
|---|---|
| Protein | 4 g |
| Karbonhidrat | 31 g |
| lif | 2 g |
| şekerler | 14 g |
| ilave şeker | 12 g |
| Yağ | 5 g |
| doymuş yağ | 1 g |
| tekli doymamış yağ | 2 g |
| çoklu doymamış yağ | 1 g |
| Linoleik asit | 1 g |
| Alfa-linolenik asit | 0,2 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 23 mg |
Mineraller
| Kalsiyum | 37 mg |
|---|---|
| Demir | 2 mg |
| Fosfor | 79 mg |
| Potasyum | 101 mg |
| Sodyum | 380 mg |
| Çinko | 1 mg |
| Bakır | 0 mg |
| Selenyum | 12 mg |
Vitaminler
| A vitamini | 20 µg |
|---|---|
| C vitamini | 0 mg |
| D vitamini | 1 µg |
| E vitamini | 1 mg |
| K vitamini | 3 µg |
| Tiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niasin (B3) | 2 mg |
| B6 vitamini | 0,1 mg |
| Folat | 49 µg |
| B12 vitamini | 0,3 µg |
| Kolin | 25 mg |
Sık sorulan sorular
Kepekli gevrek ve kuru üzümlü muffin kaç kalori?
Kepekli gevrek ve kuru üzümlü muffin porsiyon başına 178 kcal içerir. Bir porsiyon 1 muffin kadardır ve tarif 10 porsiyona yeter.
Kepekli gevrek ve kuru üzümlü muffin ne kadar sürede hazırlanır?
Toplamda 35 dk hesaplayın; bunun 15 dk hazırlık, 20 dk pişirme.
Kepekli gevrek ve kuru üzümlü muffin hangi besin değerlerini içerir?
Porsiyon başına: 4 g protein, 31 g karbonhidrat ve 5 g yağ, 2 g lif ve 380 mg sodyum. Bu sayfadaki tam tablo, vitamin ve mineraller dahil 36 besin ögesini kapsar.
Kepekli gevrek ve kuru üzümlü muffin için neler gerekiyor?
9 malzeme: un, tam buğday unu, tuz, karbonat, şeker, kuru üzümlü kepekli gevrek ve diğerleri. Tarif 10 adımdan oluşuyor.
Tarif nereden geliyor?
Tarif, ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı MyPlate'ten alınmıştır; katkıda bulunan: Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis. Besin değerleri MyPlate'in kendi verileridir. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır ve Türkçeye çevrilmiştir.
Benzer kalorili tarifler
| Tarif | kcal / porsiyon | Protein |
|---|---|---|
| Kepekli gevrek ve kuru üzümlü muffin | 178 | 4 g |
| İncirli barlar | 172 | 2 g |
| Kadifemsi limon tatlısı | 173 | 6 g |
| Klasik ballı flan | 175 | 8 g |
| Anında çikolatalı mus | 183 | 10 g |
| Peter'ın balkabaklı kareleri | 183 | 3 g |
| Yulaflı ve kuru üzümlü muffin | 185 | 4 g |
Bu kategorideki tüm tarifler: Atıştırmalık.
Kaynak ve yöntem
Tarif ve besin değerleri MyPlate kaynaklıdır — ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme portalı. Katkıda bulunan: Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis. Materyal 17 U.S.C. §105 uyarınca kamu malıdır. Metin Türkçeye çevrilmiş ve editoryal olarak gözden geçirilmiştir. USDA bu sayfanın hazırlanmasına katılmamıştır ve Nutrola'yı önermez.
Güncellendi: 2026-08-22. Değerler porsiyon başınadır ve yol göstericidir: malzemeler, miktarlar ve pişirme yöntemi bunları etkiler. Kaynaklar ve lisanslar.